白常继《豆腐王国快乐厨房》- 买旧书上有路

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出版社

农村读物出版社
ISBN

9787504834300
作者

白常继
页数

147
出版时间

2001年06月01日
定价

¥18.00
所属分类

内容提要

从营养学角度分析，吃豆腐胜于吃肉，因为肉类胆固醇含量*高，易造成人体动脉硬化。
现代人提倡健康饮食，豆腐既是低胆固醇美食，又是高血压、心血管硬化、冠心病和心脏病人的食疗佳品。八十余道美味豆腐菜肴，告诉你健康可以烹调。

豆腐传说
豆腐营养小知识
宫保松仁豆干
乌龙戏珠
豆鱼
拔丝豆腐
干炸响铃
菜汁豆腐羹
蒜泥千丝
鲍片豆奶
鸡火煮千丝
千张馄饨
竹笋酿豆腐
凤尾酿豆腐
千张结烧肉
红白豆腐烩肥肠
橘香豆腐
干贝银丝羹
海鲜豆腐石榴果
清蒸酿豆腐
珍珠豆腐圆
什锦小豆腐
鱼翅炖豆腐
炖豆腐
竹筒豆花
豆腐扣肉
豆腐斩肉
水晶白玉虾
秋菊
锡纸焗豆腐
有福铰子
芙蓉白玉
鱼香豆腐条
香煎豆腐
白蛤炖豆腐
春蚕吐丝
脆皮咖喱豆腐球
河蟹臭干煲
京葱豆皮卷
九丝豆皮
四喜豆腐
……