本书**版自1991年出版以来，受到广大读者欢迎，已印刷14次共印34万册。作者根据10余年来对蔬菜施肥认识的深化以及施肥技术的发展，对**版进行了修订，除增加蔬菜无公害施肥、配方施肥等内容外，各种蔬菜施肥方法更科学，更具体，可操作性更强。内容包括茄果类、瓜类、豆类、豆类、白菜类等12类蔬菜的生育特点与合理施肥，番茄、黄瓜、菜豆、大白菜等26种主要蔬菜的施肥技术。本书以问答的形式介绍，文字通俗易懂，适合广大农户和基层单位农业技术人员阅读。

1．无公害蔬菜生产与施肥有何关系?
2．采用哪些施肥措施才能获得优质、高产、卫生、**的蔬菜产品?
3．当前蔬菜施肥中存在哪些主要问题?
4．为什么要培养菜园土的地力?
5．菜园土有什么特性?
6．菜园土对蔬菜有什么影响?
7．提高菜园土的地力有哪些措施?
8．露地蔬菜施肥有何特点?
9．保护地蔬菜施肥有何特点?
10．土壤温度与施肥有什么关系?
11．土壤水分对施肥有什么影响?
12．土壤空气是如何影响施肥效果的?
13．施肥为什么要考虑土壤的酸碱度?
14．土壤中的溶液浓度对施肥有何影响?
15．施肥对蔬菜产量有什么影响?
16．施肥能改善蔬菜的品质吗?
17．施肥对蔬菜病虫害的发生有什么影响?
18．施肥与蔬菜的贮藏性有关吗?
19．蔬菜吸收养分有规律吗?
20．怎样确定蔬菜的施肥量?
21．常用的有机肥有哪些种类?
22．施用有机肥需注意什么问题?
23 施用化学肥料有哪些特点？
24 常用的化学肥料有哪些种类？
25 什么叫复混肥料？
26 菜农对施肥有哪些好经验？
27 如何根据茄果类蔬菜的生育特点施肥？
28 如何根据瓜类蔬菜的生育特点施肥？
29 如何根据豆类蔬菜的生育特点施肥？
30 如何根据白菜类蔬菜的生育特点施肥？
31 如何根据甘蓝类蔬菜的生育特点施肥？
32 如何根据绿叶菜类蔬菜的生育特点施肥？
33 如何根据根菜类蔬菜的生育特点施肥？
34 如何根据芥菜类蔬菜的生育特点施肥？
35 如何根据葱蒜类蔬菜的生育特点施肥？
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主要参考书目