《旅游会计学》分为基础会计篇、财务会计篇以及会计电算化篇三大部分。分别讲述了复式记账原理与会计循环、财务会计基本理论、旅游企业存货的核算等十四章内容。

基础会计篇
**章 导论
**节 会计的基本概念
第二节 会计的职能与目标
第三节 会计核算方法
第四节 旅游会计学的特点与任务
第二章 复式记账原理与会讲循环
**节 会计恒等式与复式记账原理
第二节 会计凭证
第三节 会计账簿
第四节 账项调整
第五节 会计循环
财务会计篇
第三章 财务会计基本理论
**节 会计基本假设
第二节 会计上般原则
第四章 旅游企业财务报告
**节 财务报告概述
第二节 资产负债表
第三节 利润表
第四节 现金流量表
第五章 旅游企业货币资金和应收款项的核算
**节 货币资金的核算
第二节 庆收款项的核算
第三节 外币业务的核算
第六章 旅游企业存货的核算
**节 存货核算概述
第二节 原材料的核算
第三节 燃料和低值易耗品的核算
第四节 物料用品和库存商品的核算
第五节 成本与可变现净值孰低法
第七章 旅游企业对外投资的核算
**节 对外投资概述
第二节 短期投资的核算
第三节 长期股权投资的核算
第四节 长期债权投资的核算
第八章 旅游企来固定资产的核算
**节 固定资产概述
第二节 固定资产增加和减少的总分类核算
第三节 固定资产折旧的核算
第四节 固定资产修理的核算
第九章 旅游企业无形资产和其他资产的核算
第十章 旅游企业负债的核算
第十一章 旅游企业所有者权益的核算
第十二章 旅游企业损益的核算
会计电算化篇
第十三章 会计电算化
第十四章 会计软件应用指南