李敏《蔬菜营养方案——美食营养全书》- 买旧书上有路

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出版社

广东省出版社
ISBN

9787807280460
作者

李敏
页数

159
出版时间

2005年07月01日
定价

¥23.80
所属分类

全部分类 > 生活时尚 > 家庭保健

内容提要

各种常见蔬菜*佳营养摄入方案、选购储存方法、食物搭配宜忌。教您怎样吃进营养,吃出健康。蔬菜营养功效分析、食疗良方:营养健康我做主!
“蔬菜营养方案”:教您怎样吃进营养,吃出健康。常见蔬菜是人们生活中必不可少的食物,它的营养成分以及吃什么,怎样吃一直是大家所关心的问题。本丛书中的《蔬菜营养方案》一书为您介绍常见的近70种蔬菜的营养功效、适用人群、适用分量;为您分析蔬菜中富含的人体每日必需的营养素、维生素及矿物质;教您怎样食用才健康;为您提供科学实用的蔬菜*佳营养摄入方案。

茎叶类蔬菜*佳营养方案
菠菜
白菜
圆白菜
生菜
莴笋
绿豆芽
黄豆芽
香菜
韭菜
空心菜
油菜
蒜苗
豆瓣菜
芹菜
芥蓝
芦笋
木耳菜
竹笋
茼蒿
芦荟
香椿
苋菜
莼菜
黄秋葵
蕨菜
苤蓝
茭白
适合你的绿叶菜菜该怎么吃
蔬菜营养价值完全档案
根茎类蔬菜*佳营养方案
萝卜
胡萝卜
土豆
红薯
莲藕
山药
洋葱
百合
魔芋
芋头
荸荠
不同颜色蔬菜的营养比较
蔬菜营养的4个等级
瓜果类蔬菜*佳营养方案
花蕊果实类蔬菜*佳营养方案
菌类蔬菜*佳营养方案

编辑推荐语

一套科学实用,物超所值的家庭营养**参考书。
一日三餐不止是“吃饱、吃好”,而是怎样吃才能吃得美味、吃进营养、吃出健康。早在公元390年,古希腊名医希波克拉底就曾说过:“让食物成为你的**、而**成为你的食物。”
今天,怎样编制一张既科学又实用的健康美食菜单还是让人们费尽心思。科学的、营养均衡的饮食方法,虽然很难在一夜之间实现,但本丛书编者力求在书中将*佳营养学知识用于实际生活之中,帮助读者改进饮食结构并设计出适合自己的营养膳食进补方案。