一、概述
(一)茶薪菇的分类及分布
(二)茶薪菇的食用及**价值
(三) 茶薪菇的驯化及栽培概况
二、茶薪菇的生物学特性
(一)茶薪菇的形态构造
(二) 茶薪菇的生活条件
(三)茶薪菇的生活条件
三、茶薪菇生产的设备及设施
(一)配料设备及设施
(二)装料设备及设施
(三)消毒、**设备及设施
(四)接咱设备及设施
(五)菌丝培养设备及设施
(六)出菇设备及设施
四、茶薪菇菌种生产技术
(一)母种生产
(二)菌种分离
(三)原种和栽培种生产
(四)菌咱保藏
五、茶薪菇栽培的前期工作
(一)栽培季节
(二)栽培原料
(三)配料与拌较
(四)装袋与**
(五)接种
(六)瓶栽操作
六、发菌与出菇管理
(一)发菌期管理
(二)出菇场所消毒处理
(三)子实体发生期管理
(四)子实体生长期管理
(五)采收
(六)下茬菇��理
(七)覆土出菇
七、茶薪菇保鲜及加工
(一)鲜销
(二)干制
(三)菌丝体深层发酵
八、茶薪菇病虫害**
(一)竞争性杂菌的**
(二)虫害的**
(三)子实体主要生理性病害及期**
(四)子实体主要侵染性病害及其**
附录
附录1 茶薪菇生产中常用药剂名称及使用方法
附录2 培养料含水量
附录3 农作物秸秆及农副产品他学成分(%)
主要参考文献