竹鼠是我国南方省区分布较广的珍贵野生动物，具有较高的营养价值和**价值。竹鼠肉质细腻精瘦，属于低脂肪高蛋白肉类，是具有保健美容功能的**食品。
本书是作者从事竹鼠驯养繁殖研究多年的成果。它详细介绍了竹鼠的生活习性、生长繁殖过程、驯养方法、饲料配方以及常见病**，并对低投入、高产出办好家庭竹鼠养殖场的科学经营管理作了全面阐述。本书文字通俗、可读性和实用性都很强，可供农村、城镇养殖专业户、养殖爱好者、农业院校师生和广大畜牧兽医工作者参考。

一 概述
（一）竹鼠的形态特征与生活习性
（二）竹鼠的营养、**与经济价值
（三）发展竹鼠前景广阔
二 饲养场地的选择与窝室的设计
（一）饲养场地的选择
（二）建造窝室的基本要求
（三）窝室的种类与营造方法
（四）大群饲养竹鼠池的科学布局
三 竹鼠的选种与繁殖
（一）竹鼠的选种
（二）竹鼠的自然繁殖
（三）竹鼠人工繁殖技术
四 野生竹鼠的捕捉与驯养
（一）寻找、捕捉野生竹鼠的方法
（二）驯养野生竹鼠的基本原则
（三）驯养野生竹鼠的技术相点
五 竹鼠的营养与饲料
（一）竹鼠需要的营养物质
（二）常用饲料及搭配方法
（三）配合饲料
（四）**饲料
（五）高产饲料栽培技术
六 竹鼠的饲料管理技术
（一）竹鼠的生长发育特点
（二）日常饲养管理要点
（三）幼鼠的饲养管理
（四）青年鼠的饲养管理
（五）繁殖种鼠的饲养管理
（六）商品肉鼠的催肥技术
七 家庭竹鼠养殖场
（一）经营管理的五项措施
（二）养殖关键技术十二项
（三）提高经济效益的十三项措施
（四）“1138”竹鼠养殖模式
八 竹鼠疾病的**
（一）防病常识
（二）常见病的**
九 竹鼠产品的加工与烹饪技术
（一）鼠皮的剥制方法
（二）竹鼠药酒的制作技术
（三）竹鼠烹饪技术