已出版的《儿童饮食教育卡通图典》（图解篇）得到许多人的好评。这是以纸木偶演出剧中的造型构图和故事相结合的形式出版的一部教育书籍。
儿童的文字阅读、书写和理解能力都未成熟，以儿童为对象的书，用怎样的图画来表现，谴词造句怎样编排才好等等，各种各样的困难很多，本书绝不能说是**无缺的。

序
第1部 纸演出剧篇
第1章 食物和身体
1 大家的身体是由食物中的营养长成的
2 身体的能量
3 “血液”的作用和食物
4 骨骼和食物
5 维生素的作用和食物
6 吃进肚子的食物后来怎么样
第2章 饮食方法和健康
1 好好咀嚼慢慢吃
2 重视早餐
3 喜欢不喜欢都要吃
4 课间餐的饮食方法
5 牙齿的健康和饮食方法
6 预防肥胖和饮食方法
7 少吃太咸的食物
第3章 食物的故事
1 大豆的故事
2 蔬菜的故事
3 牛奶的故事
4 鱼的故事
第4章 饮食的方法
1 正确的饮食方法
2 爱惜食物
3 吃饭前要洗手
第2部 纸木偶剧篇
第1章 纸木偶剧
第2章 用纸木偶剧进行关于食物的考试
第3章 用带手柄的牌子考试和解说