本书注重基本理论和基础知识的介绍,全面系统地讲述了生物大分子的结构与功能,物质代谢及调节,基因信息的传递等基本内容。

**章 绪论
**篇 生物大分子的结构与功能
第二章 糖类化学
第三章 脂类化学
第四章 蛋白质化学
第五章 核酸化学
第六章 酶
第七章 维生素
第二篇 物质代谢及其调节
第八章 生物氧化
第九章 糖代谢
第十章 脂类代谢
第十一章 蛋白质的分解代谢
第十二章 核苷酸代谢
第十三章 代谢调节
第三篇 基因信息的传递
第十四章 核酸的生物合成
第十五章 蛋白质的生物合成
第十六章 基因表达调控
第四篇 专题篇
第十七章 基因重组与基因工程
第十八章 基因诊断与基因**
第十九章 肝胆生化
第二十章 水盐代谢与酸碱平衡
附录一 专业英文缩写
附录二 英汉索引
附录三 汉英索引
附录四 主要参考资料