本书概括地介绍了醋的源流、酿制、品种及**保健功能，向读者****100多种病症的醋疗便方500余首。适于广大群众及基层医务人员阅读。

**部分 醋的酿制与**保健功能简介
一、醋的酿造与使用
醋的类别及其酿造方法
我国的名醋
食醋的选择与保管
醋的食用及注意事项
二、醋的**保健功能
炮制中药材
**作用
**感冒
健胃与**腹泻下痢
降胆固醇
隆高血压
**肝病
**糖尿病
**
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美容、延缓衰老
解酒
食醋的其它功效
醋蛋疗法
第二部分 醋疗便方
一、内科疾病
感冒
咳喘
肺脓肿
肺结核
呕血
消化不良
呕吐
胃痛
泄泻
痢疾
霍乱
便秘
呃逆
腹痛
肝炎
肝硬化
冠心病
高血压
中风
头痛
癫痫
失眠
糖尿病
肥胖症
甲状腺肿大
尿路感染
肾炎
阳痿
二、**醋方
轻度煤气中毒
半夏、南星、砒霜中毒
酒精中霉
误服碱性毒物中毒
三、外科疾病
四、骨伤科疾病
五、皮肤科疾���
六、妇科疾病
七、儿科疾病
八、五官科疾病
九、癌症
十、美容
附录：醋在生活中的妙用