普通真菌学
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内容提要
本书是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果,是面向21世纪课程教材和普通高等教育“九五”**教委**教材。本书是以真菌生物学为主体的教材,根据学科特点,加大了生化、生理部分的比重,更适于教学的需要。内容包括真菌的形态结构、细胞营养、菌体生长、真菌的生殖、生理代谢、遗传变异、腐生真菌、寄生真菌、共生真菌以及真菌分类等18章。
本书可作为高等学校生物学专业和农林院校的教科书,也可作为相关专业硕士生的参考教材,亦可供从事工、农、医方面的生物工作者阅读。
本书可作为高等学校生物学专业和农林院校的教科书,也可作为相关专业硕士生的参考教材,亦可供从事工、农、医方面的生物工作者阅读。
目录
**章 绪 论.
**节 真菌学的发展史
第二节 真菌与人类的关系
第三节 我国真菌学的发展概况
第二章 真菌的营养体
**节 丝状真菌的营养体
第二节 单细胞真菌——酵母
第三章 真菌的细胞结构
**节 细胞壁
第二节 原生质膜
第三节 细胞核
第四节 线粒体和核糖体
第五节 内膜系统
第六节 细胞骨架和细胞质的移动
第七节 其他内含体
第四章 真菌的营养
**节 消化和吸收
第二节 碳素营养
…………
**节 真菌学的发展史
第二节 真菌与人类的关系
第三节 我国真菌学的发展概况
第二章 真菌的营养体
**节 丝状真菌的营养体
第二节 单细胞真菌——酵母
第三章 真菌的细胞结构
**节 细胞壁
第二节 原生质膜
第三节 细胞核
第四节 线粒体和核糖体
第五节 内膜系统
第六节 细胞骨架和细胞质的移动
第七节 其他内含体
第四章 真菌的营养
**节 消化和吸收
第二节 碳素营养
…………
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