《服装生产管理与质量控制》为服装高等教育“十一五”部委级规划教材之一。
服装高等教育毕业的学生,大多进人服装外贸、内贸和服装生产企业的管理层,生产管理与质量控制的知识、方法和技能就显得尤为重要,是管理者的必修课程。修订后的教材,汲取了目前服装界在外贸、内贸、零售及生产企业中众多的新课题,在控制生产进度,标准化管理,原辅材料管理,设计管理,技术管理,生产工艺管理,设备管理,技术档案管理,岗位技术培训,劳动定额管理,服装质量控制、检验、统计与分析等方面均做了精辟的论述。书中介绍的各种管理模式、管理制度和实施细则,都已经过实践的检验,切实可行,效果良好。
《服装生产管理与质量控制》内容充实,条理清晰,贴近实际,更具有可操作性。它既是理想的服装专业教材,又是服装生产企业技术人员的良师益友。

**章服装生产技术管理导论
服装企业从计划经济体制转换为市场经济体制以后,服装生产技术管理的目的发生了根本性的变化。在计划经济体制时期,以完成上级下达的生产计划为主要目的,企业只要完成上级下达的产值、产量、利润等技术经济指标,即可谓是一个很好的企业。然而在市场经济体制下,生产技术管理的目的则要由上级满意转变为市��需求和用户满意,由上级认可转变为社会认可。为此,要在市场经济体制下做好生产技术管理工作,就必须从根本上改变观念,一切均应以生产优质产品、使用户满意、能占领市场为管理方向。本教材即为此为目的,依据市场经济规律和生产管理的基本原理,论述在市场经济体制下生产技术管理的职能及其方法。
**节 服装生产技术管理的基本概念及其特征
一、服装生产技术管理的基本概念及由来
服装生产管理是指服装生产从投料到产品完成的全过程的管理,同时也包括与服装生产有关的生产要素管理、生产计划管理、技术管理、质量控制及其与生产相关的信息管理。
服装生产技术管理,是随着服装生产的发展和技术进步而逐步形成的。服装生产,在个体经营或作坊式的生产时期,生产技术和管理技术之间没有严格的区别,均统一在个体经营者的头脑之中。经营者在承接业务、计算用料、测量人体、服装裁剪、缝制、锁钉、熨烫、包装、送货、收款、结账等作业中均由其一人独立完成。他是经营者,又是生产者,同时也是管理者。在整个经营和生产过程中,均由他本人协调处理,这就是服装生产管理的初级阶段。 《服装生产管理与质量控制》连续重印了十二次以后,迎来了第三版的修订,承蒙中国纺织出版社的**,本书已被列入服装高等教育“十一五”部委级教材规划。服装高等教育毕业的学生,大多进入服装外贸、内贸和服装生产企业的管理层,生产管理与质量控制的知识、方法和技能就显得尤为重要,是管理者的必修课程。修订后的教材,汲取了目前服装界在外贸、内贸、零售及生产企业中众多的新课题,内容充实,条理清晰,贴近实际,更具有可操作性。
当今国外服装品牌纷纷抢占我国服装市场,而我国的服装生产企业又多为来料、来样、来牌的“三来”加工企业,即使是自主品牌的设计、生产与经营的企业中,也仅有少数企业能与国外品牌抗争。生产管理薄弱、质量水平低劣,是造成我国服装生产大而不强的主要原因。为此,在全行业中必须加强生产管理,提高管理意识、风险意识、科研意识、广告意识、优质意识及占领市场意识。本版教材在控制生产进度,标准化管理,原辅材料管理,设计管理,技术管理,生产工艺管理,设备管理,技术档案管理,岗位技术培训,劳动定额管理,服装质量控制,检验、统计与分析等方面均作了精辟的论述。书中介绍的各种管理模式、管理制度和实施细则,都已经过实践的检验,切实可行,效果良好。它既是理想的服装专业教材,又是服装生产企业技术人员的良师益友。
第三版教材在修订过程中,得到上海工程技术大学服装学院、上海纺织工业职工大学、上海工艺美术职业技术学院以及江苏红豆实业股份有限公司等单位领导、专家、教授与相关专业教师的关心与支持,在此一并表示感谢。科技在发展、时代在进步、管理在完善,用发展眼光看教材,不妥之处在所难免。

基础理论
**章 服装生产技术管理导论
**节 服装生产技术管理的基本概念及其特征
第二节 服装生产技术管理机构设置
第三节 服装生产技术管理的职能及任务
第四节 国内服装生产技术管理发展趋势
应用理论及专业管理

第二章 服装生产计划与生产能力
**节 服装生产计划
第二节 服装生产能力
第三节 服装生产计划编制
第四节 服装生产计划的主要指标
第五节 服装生产作业计划的实施与控制

第三章 服装生产技术管理系统
**节 生产技术管理系统
第二节 质量监督管理系统
第三节 产品物流过程的质量控制系统
第四节 服装出口贸易质量跟单管理系统
专业理论及专业管理

第四章 服装生产与服装标准化
**节 标准化的基本概念
第二节 服装产品标准的内容与作用
第三节 《服装号型系列》**标准的推广应用
第四节 服装企业标准的制订与修订
专业知识及控制方法

第五章 服装原辅材料质量控制
**节 原辅材料申购
第二节 服装原料检验
第三节 服装原料测试
第四节 服装辅料检验与测试
第五节 服装原辅材料确认
专业理论及专业管理

第六章 服装设计管理
**节 服装设计概述
第二节 服装设计管理内容
第三节 服装自主品牌设计管理
第四节 服装订单定牌设计管理
第五节 服装设计管理制度
专业知识及专业技能

第七章 服装样板制作与管理
**节 面子样板制图与推档
第二节 配置里子样板
第三节 制作定位样板
第四节 服装样板复核与管理

第八章 服装工艺文件的编制与管理
**节 工艺文件的编制
第二节 服装工艺文件(样本)
第三节 服装工艺卡
第四节 工艺文件的执行与检查

第九章 服装生产流水线的组织与管理
**节 流水线的组织形式
第二节 流水线的组织原则与设计方法
第三节 服装生产流水线实例

第十章 服装生产劳动定额管理
**节 劳动定额的作用及制订方法
第二节 劳动定额管理

第十一章 服装生产设备管理
**节 设备管理基本知识
第二节 设备的选择
第三节 设备的使用和保养
第四节 设备的日常管理
应用理论

第十二章 岗位技术培训
**节 岗位培训的基本概念与目的
第二节 岗位培训的形式与内容
专业知识及管理

第十三章 服装技术档案管理
**节 技术档案的作用
第二节 技术档案的种类
第三节 技术档案管理的基本任务

第十四章 服装质量控制
**节 服装质量控制的主要内容
第二节 服装质量控制的主要方法

第十五章 质量统计与质量分析
**节 质量统计
第二节 质量分析
专业知识及专业技能

第十六章 服装检验与质量判定
**节 服装质量检验程序
第二节 服装检验细则
第三节 服装质量判定
附录 服装成分及洗涤标记说明
参考文献
……

吸收当前服装行业众多的新课题
介绍各种管理模式,管理制度和实施细则
经过实践检验,切实可行,效果良好