全书分上、下两篇。上篇为化学基本理论,包括化学反应的基本原理、溶液和离子平衡、氧化还原与电化学、物质结构基础、配位化合物;下篇为化学与人类发展,包括化学与生命、化学与环境、化学与能源、化学与材料。上篇主要介绍化学的基本知识和原理,是《大学化学》的基础;下篇则选择与化学密切相关而又被社会特别关注的学科,介绍化学在这些学科领域中的应用。全书注重化学与其他学科的交叉,强调化学与社会、经济、技术的联系,重视科技新内容和新发展,追踪学科前沿,强调案例教学,突出科学思维方法和创新能力的培养,注重素质教育。
《大学化学》可作为高等学校非化学化工类各理工专业的工科化学(普通化学)课程教材,也可作为高等学校文科、财经、政法类等专业化学选修课的教材。

当今世界,知识成为提高综合国力和国际竞争力的决定性因素,人力资源成为推动经济社会发展的战略性资源,这对我国高等教育提出了人才培养的更高要求。2007年,教育部颁发了关于进一步深化本科教学改革,提高教学质量的若干意见[教高(2007)1号、2号文件],强调了实施“质量工程”的重要性和必要性,同时指出在“质量工程”**建设的六个基础性、引导性的项目中,课程和教材建设是提高高等教育质量的关键环节。
“工科化学”课程是高等教育中实施化学素质教育的基础课程,其课程特点在**版前言中已做了明确的阐述。本书**版于2003年由合肥工业大学出版社出版,经过几年的使用,广大读者对**版提出不少有益的意见和建议,同时编者也深感**版需要进行必要的修订,以适应新时期对本科教学教材的需求。
在本书编写过程中,编者主要做了以下工作:
(1)在保持**版教材体系下,对某些章节的内容做了相应的调整和增删。例如,在第4章中,增加“价层电子对互斥理论”;在第6章中,增加“**与化学”;在第9章中,扩充“纳米材料”;删除原书第10章等。
(2)在重要的化学名词和外国人名后加注英文,营造学习外语的氛围,对利用网络搜索外文文献提供一些帮助。
(3)对**版中相当一部分附图进行重新绘制。例如,第4章中很多附图是以平面表示的立体图形,重新绘制后成三维图形,加强了视觉效果。
(4)应广大读者要求,适当增加课后习题量,以增强学生对所学知识的吸收和消化。
本书由合肥工业大学和江苏大学合作编写。参加编写的人员有:史成武(合肥工业大学,绪论),邱治国(合肥工业大学,第1、4、6章),张文莉(江苏大学,第2、5章),张海岩(合肥工业大学,第3章),蒋英(合肥工业大学,第6章“**与化学”部分),朱卫华(江苏大学,第7章),王德萍(江苏大学,第8章),张锡凤(江苏大学,第9章)、陈祥迎(合肥工业大学,第9章“纳米材料”部分)。全书由邱治国和张文莉统稿,英文注释由陈祥迎校勘,习题由陈祥迎和蒋英编写。
总之,这次修订是希望将本书进一步完善和优化,既方便教师教学,又方便学生学习,使之成为工科专业化学素质教育的良好载体。

第二版前言
**版前言
绪论

上篇化学基本原理

第1章化学反应的基本原理
1.1热化学与能量变化
1.2化学反应进行的方向和吉布斯函数变
1.3化学反应进行的程度和化学平衡
1.4化学反应速率
习题

第2章溶液和离子平衡
2.1溶液的通性
2.2酸碱理论
2.3弱电解质的解离平衡
2.4多相离子平衡与溶度积
习题

第3章氧化还原与电化学
3.1原电池和电极电势
3.2电池电动势和电池反应的摩尔吉布斯函数变的关系
3.3电极电势和原电池的应用
3.4电解及其应用
3.5金属的腐蚀与防腐
习题

第4章物质结构基础
4.1原子结构理论的发展
4.2原子结构的近代概念
4.3化学键和分子结构
4.4晶体结构
习题

第5章配位化合物
5.1配位化合物的定义、组成和命名
5.2配位化合物的价键理论
5.3配位平衡
5.4配合物的应用
习题

下篇化学与人类发展

第6章化学与生命
6.1生命体中重要的化学物质
6.2营养与化学
6.3健康与化学
习题

第7章化学与环境
7.1环境与生态平衡
7.2化学与环境污染
7.3环境污染的治理
7.4绿色化学与可持续发展战略
习题

第8章化学与能源
8.1能源概述
8.2常规能源
8.3新能源
习题

第9章化学与材料
9.1金属材料及其合金
9.2无机非金属材料
9.3高分子材料
9.4复合材料
9.5纳米材料
习题
参考文献
附录
……

《大学化学》是关于介绍“大学化学”的教学用书,全书分上、下两篇:上篇为化学基本理论,包括化学反应的基本原理、溶液和离子平衡、氧化还原与电化学、物质结构基础、配位化合物;下篇为化学与人类发展,包括化学与生命、化学与环境、化学与能源、化学与材料。 《大学化学》可作为高等学校非化学化工类各理工专业的工科化学(普通化学)课程教材。