本书介绍了黄瓜无公害生产的要领和意义，无公害黄瓜质量标准与质量认证，生产的环境条件，抗病、优质和高产品种的选择，多种方式的无公害**栽培技术，病虫害**，采收与贮藏等。内容科学实用，可操作性强，文字通俗简练，适合广大菜农、基层农业技术人员及农业院校有关专业师生阅读参考。

**章 黄瓜无公害生产的概念和意义
第二章 无公害黄瓜质量标准与质量认证
一、无公害黄瓜质量标准
二、无公害黄瓜质量认证
第三章 黄瓜无公害生产的环境条件
一、黄瓜无公害生产的环境条件
环境空气质量要求
灌溉水质量要求
土壤环境质量要求
二、无公害黄瓜生产基地的选择
三、无公害黄瓜产地的保护和治理
农业自身污染的预防与控制
无公害土壤与水源的治理
四、无公害黄瓜产地环境的监督与管理
第四章 黄瓜栽培的生物学基础
一、黄瓜植物学特征
根
茎
叶
花
果实
种子
二、黄瓜生长发育周期及特点
发芽期
幼苗期
抽蔓期
结果期
三、黄瓜对环境条件的要求
温度
光照
水分
土壤
矿质营养
气体
第五章 黄瓜无公害**栽培技术
一、优质抗病品种的选择
二、露地黄瓜无公害**栽培技术
三、保护地黄瓜无公害**栽培技术
四、黄瓜无土**栽培技术
五、黄瓜施肥原则、施肥标准及禁用肥料
第六章 黄瓜病虫害无公害**技术
一、黄瓜病虫害无公害**原则
二、农药使用原��、标准及禁用、限用农药
三、黄瓜主要病害**
四、黄瓜主要虫害**
第七章 无公害黄瓜的采收、同期及营销
一、黄瓜采收及采手无公害处理技术
二、黄瓜贮藏保鲜无公害要求
三、黄瓜运输及营销无公害要求
附录1 NY 5010-2002无公害食品 蔬菜产地环境条件
附录2 NY 5074-2002无公害食品 黄瓜
附录3 NY/T5075-2002无公害食品 黄瓜生产技术规程