《社会主义新农村建设文库》充分体现了服务“三农”工作，适应农民“求富、求知”需求，努力把图书出版与农民致富奔小康结合起来，融入更多的科技、法律、市场经济等知识，使农民群众在满足文化娱乐需求的同时，从图书中学到更多致富本领。 本书是丛书之一，分鲜食、兼用、制干、观赏几个部分，介绍了枣的品种和栽培技术，图文结合，通俗易懂，既适合阅读自学，也方便专家**讲授指导。

五、栽培技术
（二）兼用、制干品种栽培技术
3.促花坐果
（1）控制营养生长，促进坐果：
摘心：在花期前，摘去发育枝顶芽，能**枝叶生长，使营养集中满足开花坐果的需要。
环状剥皮：在盛花初期，对树干基部实行环剥，环剥宽度随树龄而定，一般为0.3～0.7厘米，深度要切透韧皮部，不伤木质部。剥后两周连续对伤口喷涂两次杀虫剂，**蛀食害虫。
（2）喷布赤霉素：喷布赤霉素可为枣花提供外源激素，避免天气干旱和低温的不良影响，保证坐果稳定，以盛花初期枣吊平均开花4～6朵时喷布，效果*好。喷布浓度l0～15毫克／升。盛花期喷布，坐果过量，果实变小。
（3）花期喷水，提高空气湿度：枣花粉发芽需要较高的空气湿度，空气相对湿度达到80％～l00％时，发芽率*高；低于30％～45％时，发芽率极低。花期如遇干旱，可在傍晚气温较低时，连续反复进行小面积喷水。有条件的地方，可采取喷灌。
（4）枣园放蜂：花期在枣园养蜂，可增加授粉媒介，提高坐果率。蜂场应均匀分布在枣园或枣行中间，蜂箱间距应小于300米，*大不超过1 000米。
4.施肥
施肥时期和施肥量：枣树年生长期较短而发芽后整个生长期中生长活动极为活跃。尤其枝叶生长、花芽分化、开花结果、根系生长和果实发育等重要物候期，需要消耗大量营养物质。全年各个生长时期都有一个分配**，即集中分配于生命活动*旺盛的器官，因此枣树应按不同物候期施肥。
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一、鲜食品种
六月鲜
大瓜枣
大白铃
孔府酥脆枣
山东梨枣
老婆枣
辣椒枣
妈妈枣
鲁北冬枣
二、兼用品种
金丝3号
金丝新4号
三、制干品种
圆铃1号
圆铃2号
灰枣
四、观赏品种
龙枣
茶壶枣
磨盘枣
五、栽培技术
（一）鲜食品种栽培技术
（二）兼用、制干品种栽培技术