为了适应社会主义市场经济体制的要求,国内贸易部于1998年颁发了商品经营等7个专业教学计划和专业课教学大纲。《形体训练》一书是根据新编的教学计划和教学大纲的要求,充分吸收和借鉴本科国内外研究的*新成果,**放在学科体系、内容体系、结构体系的创新,强化知识应用性和可操作性。本书是商贸中等职业技术学校的必用教材,也可供业务岗位培训和再就业培训使用,还可作为广大企业职工的自学读物。

**章 绪 论
**节 形体训练的意义、作用和特点
一、形体训练的意义
形体训练在某种意义上说,和健美运动是相关联的。形体训练在一定程度上和健美运动一样,都是要求外型的优美、身体的匀称。但它们也存在着一定的区别,形体训练包括外形锻炼和内在修养、言行举止等方面,而健美则是锻炼身体的外表。从古到今“爱美之心人皆有之”,这就充分说明了每一个人都有美的追求。美的形象、美的色彩和美的旋律,总是给人一种愉快的感觉、美的享受,而健壮的体魄则是力的象征。
所谓形体美是指一个人的体态(包括行走,站立,坐姿,蹲姿)和体型(外表和线条),身体是否匀称、优美而言。 形体训练的意义在于:
(一)增强体质,培养美的体态及体型
形体训练既是体操美、舞蹈美、音乐美等多方面的结合体,同时也是礼仪礼节的综合练习。
……

**章 绪论
**节 形体训练的意义、作用和特点
第二节 形体训练的目的和任务
第三节 饭店服务员体型美要素
第二章 学生的生理特点
**节 肌肉
第二节 学生生理发育的基本状况
第三节 训练运动量的安排
第三章 体态训练
**节 站姿与步态
第二节 坐姿与蹲姿
第三节 基本部位练习
第四节 把杆练习
第五节 不同着装的步姿要求
第四章 体型训练
**节 女子健美与男子健美
第二节 有氧运动操
第三节 腰腹练习(垫上)
第四节 柔韧练习
第五章 形体训练与营养卫生
**节 营养素与体型美
第二节 主要营养素功能
第三节 科学调配膳食
第四节 健美饮食安排
第六章 服务姿态训练
**节 表情
第二节 宾馆中不同环境的站立和行走姿势
第三节 手势的运用
第四节 礼节 礼仪与礼貌服务
第七章 化妆美容基本知识
**节 面部皮肤保养
第二节 美容化妆品的选择和应用
第三节 化妆技巧
第四节 卸妆
第八章 矫形训练
**节 几种不标准姿态的矫正方法
第二节 矫正不标准姿态的健美操
第三节 形体美与**