本书分6章,介绍了表面活性剂的主要亲油基原料的性能特点、合成方法和应用领域;各种表面活性剂的分子结构特点、合成原理、基本性能和基本应用;表面活性剂的溶解性、界面性质、胶束性质、电化学性质以及添加剂对表面活性剂溶液性质的影响;表面活性剂的润湿、乳化、增溶、分散、发泡、洗涤去污等基本作用原理和应用;表面活性剂的化学生态学、环境**以及表面活性剂生命循环周期等。
本书内容丰富,论述详细,兼具理论性和实用性,可供从事表面活性剂研究、开发、生产和管理的科研人员和工程技术人员阅读,也可作为高等院校专业教材和教学参考书。

1 绪论
1.1 界面与表面
1.2 表面活性和表面活性剂
1.3 表面活性剂的结构特点
1.4 表面活性剂的分类
1.5 表面活性剂的未来发展
2 表面活性剂原料与中间体
2.1 天然动植物油脂
2.2 脂肪酸
2.3 脂肪酸甲酯
2.4 脂肪醇
2.5 α-烯烃及内烯烃
2.6 高碳脂肪胺
2.7 烷基苯
2.8 烷基酚
2.9 环氧乙烷
2.10 环氧丙烷
3 表面活性剂的合成
3.1 阴离子表面活性剂
3.2 阳离子表面活性剂
3.3 两性离子表面活性剂
3.4 非离子表面活性剂
3.5 特种表面活性剂和功能性表面活性剂
4 表面活性剂的溶液性质
5 表面活性剂的基本作用与应用
6 表面活性剂的化学生态学与环境**性
参考文献