客房部的运行与管理康冉图书店::有路网

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15031089452 地址：河北省保定市涿州市涿州市码头镇
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本店宗旨就是买任何东西或者只消费找专业的，因为只有专业的商家才能做他的特色,为您提供专业化的服务,所以我也想把这个建议带给每一个客人,选择专业,选择优质的贴心服务

入驻时间：2022年06月18日

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书名：客房部的运行与管理

图书分类 >> 管理 >> 酒店餐饮管理

作/译者：吴旭云出版社：中国旅游出版社

出版日期：2012年06月
ISBN：9787503244551 [十位：7503244550]
页数：241
定价：￥38.00
店铺售价：￥15.00 （为您节省：￥23.00）
店铺库存：73 本
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评论人

订单图书

100分
满分

确认收货后30天未评价，系统默认好评！
[2023-05-07 10:26:17]

沈**
东莞市

功率半导体器件原理特性和可靠性(原书第2版) ￥37.10
100分
满分

确认收货后30天未评价，系统默认好评！
[2023-05-06 14:44:43]

林**
郑州市

普通心理学(英文版,第11版) ￥23.80
100分
满分

确认收货后30天未评价，系统默认好评！
[2023-05-06 11:18:10]

张**
天津市

新能源发电与控制技术￥12.50
100分
满分

确认收货后30天未评价，系统默认好评！
[2023-05-04 19:31:42]

周**
西安市

恶之花￥9.90
100分
满分

��家很懒，没有填写任何评论！
[2023-04-11 18:00:49]

张*
西安市

TwinCAT NC实用指南￥62.60

《客房部的运行与管理》内容提要：

吴旭云等编著的《客房部的运行与管理》以培养饭店职业能力为目标，从饭店客房部运行与管理的业务和流程入手。顺应饭店业发展的新理念。结合饭店经典案例进行介绍。全书由客房部概述、客房设计、服务质量管理、卫生管理，洗衣房与布草房管理、设备用品管理．客房**管理．人力资源管理等内容组成。本书的特色为：融入了饭店业*新教学理念，以实现职业能力目标为核心，内容翔实、案例丰富、理论知识系统，操作性强；正文前设有“教学目标”、“导入案例”板块．正文中穿插”相关链接”、“小资料”，正文后设有“本章小结”、“复习与思考”、“应用案例”、“实践与训练”板块，方便教学，并具有启发引导作用。《客房部的运行与管理》除可以作为高等学校的专业课程教材使用外。也可以作为饭店在职人员自学、培训用书以及作为各类旅游院校教师教学的参考用书。