度假饭店规划.运营与管理流年正版二手旧书::有路网

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15758542161 地址：云南省昆明市官渡区黄土坡
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店铺公告

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不接急单，售后问题请直接电话联系客服（或微信）15758542161。

发布时间：2024年04月12日

店铺介绍

入驻时间：2024年04月10日

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书名：度假饭店规划.运营与管理

图书分类 >> 管理 >> 酒店餐饮管理

作/译者：张超出版社：北京师范大学出版社

出版日期：2013年04月
ISBN：9787303147724 [十位：7303147721]
页数：264
定价：￥30.00
店铺售价：￥17.50 （为您节省：￥12.50）
店铺库存：6 本
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[2025-01-26 17:50:02]

孙**
广州市

药用植物组织培养·全国中医药行业高等教育“十四五”创新教材￥19.60
100分
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四***
大理白族自治州

建筑施工安全检查标准图解 A805 ￥12.20
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[2025-01-26 12:47:59]

管**
南通市

高电压绝缘技术-(第三版) ￥26.20
高电压试验技术(第4版) ￥14.90
高电压工程基础-第2版￥13.80
100分
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[2025-01-26 12:13:44]

夏**
青岛市

动物解剖学(第二版) ￥25.10
物理学(第2版) ￥19.50
100分
满分

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[2025-01-26 09:04:11]

赖**
广州市

中医内科学(第4版/本科中医药类) ￥39.50

《度假饭店规划.运营与管理》内容提要：

《新世纪高等学校教材•旅游管理核心课系列教材:度假饭店规划、运营与管理》内容简介：伴随着我国国内旅游需求由观光型向度假型的转变，度假饭店的规划、开发、运营及管理已日渐成为一个全新的领域。度假饭店的开发与管理同时受到全球人口统计因素和生活方式的影响，受到信息和科技环境的影响，受到市场竞争因素的影响，这无疑都为我们提出了一个新的课题。《新世纪高等学校教材•旅游管理核心课系列教材:度假饭店规划、运营与管理》立足于度假饭店有别于传统商务饭店的特殊性，在阐述饭店管理一般性原理的基础上，着重介绍了度假饭店设施规划和客人活动方案设计、不同主题度假饭店的开发思路、分时度假和产权酒店等规划和开发方面的理论和方法，同时还介绍了前厅与房务管理、餐饮管理、工程与能源管理、安保与危机管理、人力资源管理、营销管理等方面的运营和管理问题。

《度假饭店规划.运营与管理》作者介绍：

张超，北京第二外国语学院旅游管理学院副教授，北京大学经济学博士，美国密歇根州立大学旅游与饭店管理学院访问学者，北京市中青年骨干教师，中国旅游研究院饭店产业研究基地成员。主编及参编《饭店市场营销》、《饭店集团案例库》、《新编饭店管理》等教材，出版专著一部，发表论文十余篇，主持或参与完成各级各类项目十余项。