茶酒咖啡
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杨湧 / 东南大学出版社 / 2012年12月 / 309页 / 约重0.500KG《21世纪高职高专旅游与酒店管理类专业"十二五"规划系列教材:茶艺服务与管理实务(第2版)》分为上、中、下三编。上编：茶艺基础，主要通过对茶叶选配、用水选择、茶具组合、品茗环境营造、泡茶方法以及品饮要…… -
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王明景 徐国利 / 科学出版社 / 2008年06月 / 178页 / 约重0.300KG本书结合我国酒店前厅部业务的需要,以实训模块为主线,详细介绍了酒水服务、鸡尾酒调制、水果拼盘与鸡尾酒装饰、酒吧运营管理等内容,各模块中又分为不同的实训项目。 本书突出应用性和实践性,遵循“先进、简…… -
谢红勇 / 上海交通大学出版社 / 2011年09月 / 145页 / 约重0.290KG本书共分为九章,主要介绍了有关茶的基础知识、中国茶文化发展的基础知识、茶叶冲泡的基础知识和基本技能、各类茶的冲泡技艺以及服务的基础知识和基本技能等内容。 -
张伟强 / 重庆大学出版社 / 2008年03月 / 152页 / 约重0.220KG本书为中等职业学校茶艺专业和茶艺公共选修课教材,全书共分5章,包括茶叶基础知识、茶文化基础知识、茶艺基础知识、茶艺表演基础知识和茶艺师服务礼仪与销售知识等方面的内容。本书按照《茶艺师国家职业标准》对初…… -
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