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青草湖99
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店主称呼：青草湖99   联系方式：购买咨询请联系我  17788930783    地址：湖南省 长沙市 岳麓区 湖南省长沙市岳麓中南大学新校区
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图书分类
店铺介绍
本店主要销售各大院校的各种专业教材。
入驻时间：2016年07月09日
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第五步：确认收货、评价。
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书名：饮食文化
图书分类 >> 生活时尚 >> 美食烹饪
作/译者：林胜华 出版社：化学工业出版社
饮食文化
出版日期：2011年05月
ISBN：9787122080660 [十位：7122080668]
页数：258      
定价：￥30.00
店铺售价：￥10.50 （为您节省：￥19.50）
店铺库存：13 本
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《饮食文化》内容提要：
《饮食文化》内容包括饮食理论、饮食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派、传统特色、筵席文化、筷子文化、茶文化、酒文化等诸多方面的知识，进一步阐扬了中国饮食的优良传统和优势，有助于学生陶冶情操，激发对中华民族的热爱之情，扩大眼界，为学习专业课程、培养实践能力、创新意识和创新能力、培养高技能人才打下必要的理论基础。本教材既作为公选课教材，又可作为职业院校旅游与酒店管理专业教材，也可作为饮食文化普及读物。
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