当今饭店业(第四版) 北京鑫尔雅书店::有路网

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店铺公告

本店开学活动购书满78包邮主营大学教材一万多种查不到的同学可以咨询我们qq21777152 或者旺旺追梦迪克杯水难求联系电话17718307669 13811182142

发布时间：2017年02月05日

店铺介绍

主营大学教材辅导书考研资格考试书等库存10万本欢迎咨询！

入驻时间：2013年01月14日

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书名：当今饭店业(第四版)

图书分类 >> 管理 >> 酒店餐饮管理

作/译者：Rocco M.Angelo 出版社：中国旅游出版社

出版日期：2004年10月
ISBN：9787503224485 [十位：7503224487]
页数：585
定价：￥70.00
店铺售价：￥23.10 （为您节省：￥46.90）
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[2021-07-12 13:32:21]

刘**
渭南市

自动控制原理习题解析(第五版) ￥15.60
100分
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[2021-04-03 16:44:29]

宋**
苏州市

中国近代史(第四版) ￥11.30
100分
满分

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[2021-04-01 17:40:54]

杨**
廊坊市

材料科学与工程专业英语(第4版) ￥7.90
100分
满分

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[2021-03-31 13:56:18]

李**
大庆市

化工安全（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）￥13.30
100分
满分

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[2021-03-30 19:16:26]

郑**
杭州市

计算机图形学 (内容一致，印次、价格不同，定最高价，随机发货）￥10.50

《当今饭店业(第四版)》内容提要：

美国饭店业协会教育学院系列教材。

目前,全世界有60多个**引进了AH&LA的教材,有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个**有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书,该证书在饭店业内享有*高的专业等级。中国旅游出版社引进了AH&LA系列教材,使读者能够从中见识到饭店工作的真正挑战,并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练,它将帮助您全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务,提高饭店经营和管理的专业水准。

《当今饭店业(第四版)》图书目录：

作者简介
前言
学习教育学院课程的提示
序言:旅游简史
**部分导言
第二部分饭店的组织
第三部分饭店的管理
译后记