本丛书内容丰富、完整,分别涉及了商业领域的多个业态的内容,涵盖非常全面。该丛书将每个业态作为一个专题进行展开,用一本书的篇幅对其进行详细的分析:首先从一个业态的概念谈起,然后介绍它的起源、历史、发展、类型以及特征等,进而逐条讲解关于这种业态的具体内容,比如组织形式、管理制度、经营策略以及相关的的法律法规等方面的问题。丛书内容不是脱离实际有空洞说教,而是**着眼于与企业经营运作过程所密切相关的各种问题;内容相当具体全面,且均是现实运作中将要面对的问题,有着很高的实用价值。编著在理论讲解之后往往恰到好处地穿插进一些生动易懂的案例,使读者对书中所介绍的内容能够有更加感性、深刻的了解。丛书还注重吸收国外的先进研究成果,为读者介绍不少世界**企业的宝贵经营管理经验,同时对目前国内商业现代化的发展状况也做出客观的评析和理性的展望,提出了一些问题的解决方案。

第1篇 商场概论篇
第1章 商场综述 /3
**节商业及其产生、发展 /3
第二节 商场的地位、任务及影响因素 /9
第三节 商场发展趋势及未来展望/14
第四节 商场的组织机构 /17
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书摘
节 购物心理与购物环境
顾客的购物行为按照消费心理学的观点是“需求”动机的实施过程。由于不同顾客的需求目标、需求标准、购物心理等差异,会表现出各种各样的购物行为,但以下几点对购物环境的要求是大体相同的。
1.购物环境的便捷性与经济性
就近购物、方便快捷、省钱省时,对于大多数人购买大多数商品,特别是生活日用品,这是消费者普遍的选择。因此商场业主选择交**利的街道和人口较密的居民社区开店是非常重要的。对于任何一个商店业主来说,选址是**位重要的事。
小商店、连锁便利店、售货亭应该设在居民出入集密的地方,以多数居民步行或自行车购物服务半径不超过500米为宜;大型的综合商场、超市、购物**,也应该设在交通方便的地段。除了公共交通方便外,还应留有自行车停放处。在我国大中城市还应考虑适当的小汽车停车场(往往区域型和城市**型的商业区域规划由政府或大型商业企业统筹考虑设有停车场,随着**鼓励私人购买小汽车的各项政策出台,我国许多大的城市都出现了商业**区停车不易的现象,因此许多大P31型商业企业在新的规划建设中都将车库列入规划)。国外还普遍存在着用商店的手推车将物品运至附近停车场、再用汽车运回家的现象。
建在城乡结合部的大型**市场和仓储式商场,开设专车到交通要道口和指定地点接送顾客,等于从另一个角度为消费者提供了便利的购物环境。
2.购物环境的聚集性和选择性
顾客为了得到价廉物美的商品,只能通过多方比较、多样选择、多处观察、多种认识才能完成。“货比三家”是谁都知道的道理,说明了购物选择的重要。那么购物环境就不能是一家,不能是少数商品,应该是具备多家商店、多种商品、多种花色、多方信息的整体购物环境。这也是商业聚集效应产生的原因。
人类具有从众的行为习惯。我们经常可以看到一些店无人问津,一些店人满为患。人满为患的商店顾客会越集越多。这种聚集效应也会促使许多业主采用联手的“链式经营策略”——多家商店、相同商品聚集在一起共同营销。如电器一条街、服装街、食品街、装饰城等专业街区也就应运而生了。
在综合商场中,服装、裤子、衬衣、家电等也有相当一部分是同类商品多种品种形成专门的销售区域,便于顾客挑选,这也是出于聚集性摆放便于选择的目的。
3.购物环境的标志性与识别性
这里特别显示了商店形象策划和环境设计的重要性。同一
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这是一本在商场工作或有心要去商场工作的管理人员必看的书。它主要介绍了消费者购物心理与购物环境、商场开业准备、商场室内规划与设计、商场计划管理、商场人力资源管理、商场价格管理、商场营销管理、现代商场行政管理、商场收银与办公自动化管理、商场财务管理、商场卫生和**管理、商场形象管理、PB战略、商场产权制度改革等一系列与企业经营运作过程密切相关的问题。