《酒店会计》一书涵盖了酒店企业的全部日常经营业务，囊括了会计核算的各种情况，严格依据《企业会计准则》的要求解决各种实务问题。可以说《酒店会计》是一部解决企业日常会计核算问题的“业务操作指南”。如果你是刚走上工作岗位的会计新人，《酒店会计》可以帮助你快速了解企业的业务流程，尽快适应工作角色和工作岗位，迅速成长为业务骨干。
如果你是拥有多年经验的会计熟手，《酒店会计》可以帮助你全面掌握《企业会计准则》的核算要求，彻底解决酒店企业的会计核算难题，始终走在会计工作的前沿。

**章 酒店会计概述
**节 酒店会计概述
第二节 酒店企业会计核算的内容
第三节 我国企业会计核算法规体系

第二章 货币资金
**节 库存现金
第二节 银行存款
第三节 其他货币资金
第四节 外币交易

第三章 应收款项
**节 应收票据
第二节 应收账款
第三节 预付账款
第四节 其他应收款
第五节 应收款项减值

第四章 固定资产
**节 固定资产的概念与确认
第二节 固定资产的初始计量
第三节 固定资产折旧
第四节 固定资产后续支出
第五节 固定资产的处置
第六节 固定资产清查
第七节 固定资产减值

第五章 金融资产
**节 交易性金融资产
第二节 持有至到期投资
第三节 长期股权投资

第六章 投资性房地产
**节 投资性房地产的概念与确认
第二节 取得投资性房地产的会计核算
第三节 投资性房地产的后续计量
第四节 投资性房地产的转换
第五节 投资性房地产的处置

第七章 无形资产和其他资产
**节 无形资产概述
第二节 无形资产的会计核算
第三节 其他资产项目

第八章 负债项目
**节 负债的概念与分类
第二节 短期借款的会计核算
第三节 应付票据
第四节 应付账款的会计核算
第五节 长期借款
第六节 长期债券的会计核算

第九章 所有者权益
**节 所有者权益的性质及内容
第二节 实收资本
第三节 资本公积

第十章 酒店期间费用、税款、薪资和利润的核算
**节 期间费用的核算
第二节 应交税费的会计核算
第三节 应付职工薪酬的核算
第四节 利润与利润分配的会计核算

第十一章 酒店收入会计核算概述
**节 酒店收入概述
第二节 酒店收入的确认原则

第十二章 酒店客房业务的会计核算
**节 酒店客房业务简介
第二节 客房收入的会计核算
第三节 客房成本的会计核算

第十三章 酒店餐饮业务的会计核算
**节 餐饮业务概述
第二节 饮食制品原材料的核算
第三节 饮食制品成本的核算
第四节 饮食制品销售的核算

第十四章 酒店多种服务业务的会计核算
**节 旅游业务的会计核算
第二节 美容美发业务的会计核算
第三节 洗浴业务的会计核算
第六节 洗染业务的核算
第五节 摄影业务的会计核算

第十五章 酒店商品零售业务的会计核算
**节 商品零售业务概述
第二节 数量进价金额核算法
第三节 售价金额核算法

第十六章 财务报表
**节 会计报表概述
第二节 资产负债表
第三节 利润表
第四节 现金流量表
第五节 所有者权益变动表
第六节 附注