本书为普通高等教育“十一五”**级规划教材和全国高职高专药品类专业卫
生部“十一五”规划教材,供全国高职高专院校药学、**制剂技术、化学制药技术、生物制药技术、中药制药技术及药品经营与管理专业教学使用,由卫生部教材办公室组织编写。高职高专药学及药品类专业培养的是具有较强实践能力、良好职业素养和较强的岗位适应性的,为医院药学、药品生产、药品检验及药品经营与管理等药学工作岗位**线服务的高素质技能型专门人才。本教材的编写以体现高等职业教育的特色,实现高等职业教育的培养目标为指导思想,以适应我国高等职业技术教育改革和发展的需要。
教材采用模块式编写,在内容选择上,充分考虑了高等职业教育的特点,按照
“需用为准、够用为度、实用为先”的原则安排教学内容。注重基础知识、基本理论的阐述,适当降低了理论难度,避免了繁琐的理论推导和理论分析。尽量以药学中的常见化合物或化学现象为实例,有助于高等职业教育培养目标的实现;有助于培养学生分析问题、解决问题的能力;有助于学生综合素质的提高。在内容的选择和编排体系上力求有所创新。本书按官能团体系讲授各类化合物的结构、性质和与医药有关的重要的有机化合物,强化

**章 绪论
**节 有机化学基础知识回顾
一、有机化学起源与发展
二、碳原子的成键特性
三、有机化合物的特性
四、有机化合物的分类
五、有机化合物的表示方法
六、有机化合物的反应类型
第二节 有机化学与**
实训一 有机化学实训基本知识
第二章 饱和烃
**节 烷烃
一、烷烃的通式、同系列和同系物
二、烷烃的结构
三、烷烃的命名
四、烷烃的性质
第二节 环烷烃
一、环烷烃的分类、命名与结构
二、单环烷烃的性质
第三节 烷烃的构象
一、乙烷的构象
二、丁烷的构象
三、环己烷的构象
实训二 熔点的测定
第三章 不饱和烃
**节 烯烃
一、烯烃的结构和异构现象
二、烯烃的命名
三、烯烃的性质
四、诱导效应
第二节 二烯烃
一、二烯烃的分类和命名
二、共轭二烯烃的结构和共轭效应
三、共轭二烯烃的化学性质
第三节 炔烃
一、炔烃的结构和异构现象
二、炔烃的命名
三、炔烃的化学性质
实训三 常压蒸馏及常量法测定沸点
第四章 芳香烃
**节 单环芳烃
一、苯的结构
二、单环芳烃的命名
三、苯及其他单环芳烃的性质
四、苯环上取代基的定位效应及其应用
第二节 稠环芳烃
一、萘、蒽和菲
二、致癌芳烃
实训四 水蒸气蒸馏
第五章 卤代烃
**节 卤代烃的分类和命名
一、卤代烃的分类
二、卤代烃的命名
第二节 卤代烃的性质
一、取代反应
二、消除反应
三、格氏试剂的生成
四、不同类型卤代烃的鉴别
实训五 烃和卤代烃的性质
实训六 萃取与洗涤
第六章 醇、酚、醚
**节 醇
一、醇的分类和命名
二、醇的性质
第二节 酚
一、酚的分类和命名
……
第七章 醛、酮、醌
第八章 羧酸及取代羧酸
第九章 对映异构
第十章 羧酸衍生物
第十二章 杂环化合物和生物碱
第十三章 糖类
第十四章 萜类和甾体化合物
第十五章 **高分子材料
第十六章 有机合成及鉴定
参考文献
目标检测参考答案
有机化学教学大纲(供药学、化学制药技术专业使用)
有机化学教学大纲(供**制剂技术、中药制药技术专业使用)
有机化学教学大纲(供生物制药技术专业使用)
有机化学教学大纲(供药品经营与管理专业使用)

**章 绪论
第二节 有机化学与**
**是用于**、预防和诊断疾病所用化学物质的总称。目前使用的**按来源可分为三大类:①天然来源的植物药、矿物药及来源于动物组织的**;②微生物来源的**,如抗生素等;③化学合成的**,就是所谓的化学**或西药。绝大多数是化学合成的**;有些来源于天然物或微生物的**,现在也可以用化学合成的方法制得;有些还可以天然产物中的成分为主要原料经化学合成制得,即所谓的“半合成”**。尽管有些**的有效成分还不清楚,或化学结构尚未阐明,但无论如何它们均属于化学物质。所以说“**是特殊的化学品”。
人类应用动物、植物和矿物等天然产物预防和治理疾病已有数千年的历史。而**与化学的*早结合则来源于古代炼丹术。在古代中国、欧洲与阿拉伯,都有炼丹家们制备各种富有争议和神奇色彩**的记录。炼丹术为人类利用化学方法制备**起到了奠基石的作用,但这只是原始的,而且缺乏科学依据。
19世纪以后随着自然科学技术的发展,化学在**科学的应用得到了广泛的发
展。当时,主要是利用化学的方法提取天然**中的有效成分,许多**开始涌现,如吗啡、可卡因、奎宁、阿托品等,通过对天然**有效成分的研究,不仅可以更准确地进行药理实验和临床应用,而且还能更**地测定其理化性质和化学结构。从而为以后的大量化学合成制备化学**奠定了基础。随着化学的发展,开始出现一些人工合成的新物质供**疾病使用,如乙醚和氯仿等用作麻醉剂,苯酚用作消毒**等,并可以从染料和染料中间体中寻找可以用于**疾病的化合物。随着化学科学和化学工业的发展,人们可以合成一些复杂的化合物,**的来源又拓宽了。
……