本书是根据高等职业技术院校园林、园艺专业教学计划和教学大纲编写而成。全书主要内容有三大模块:插花基础;插花艺术应用;插花与职业。
本书的显著特点是内容丰富,图文并茂,有大量图片,直观、实用,可操作性强,能够激发学生的学习兴趣与求知欲望,学了就会干,学了就能用,符合高职高专院校对技能型人才的培养目标要求。按照任务驱动法的编写思路,本教材的三个模块编写体例为:各个模块分为若干课题,每个课题分为若干任务,对每个任务的技能点、知识点提出明确要求,之后即是任务提出与任务分析、相关知识、任务实施、思考与练习,完成各环节后使学生充分学有所用,从而保证各个教学任务的顺利实施。
本书可作为高职高专园林、园艺技术及相关专业教材用书,也可供林业相关部门的生产和科研工作者参考使用,还可以作为园林绿化系统职工技能培训用书。

模块一 插花基础
课题一 插花概述
任务一 插花概念与分类
任务二 花材与花器
课题二 插花技能
任务三 花材的处理技巧
任务四 插花创作步骤
任务五 插花鉴赏
模块二 插花艺术应用
课题一 插花在室内绿化装饰中的应用
任务六 插花在宾馆、酒店绿化装饰中的应用
任务七 插花在家居绿化装饰中的应用
任务八 插花在商业场所的应用
任务九 插花在办公场所中的应用
课题二 礼仪插花
任务十 婚庆插花
任务十一 生活插花
模块三 插花与职业
课题一 花店经营与管理
任务十二 花店经营与管理技巧
课题二 插花员职业技能
任务十三 插花员职业技能标准
参考文献

模块一 插花基础
课题一 插花概述
任务一 插花概念与分类
四、有关名词
人们往往在一些书中看到许多与插花艺术有关的名词,为了便于区分,现将几个**名词,如花卉艺术、花艺环境设计、花道等,与插花艺术的异同作一解释。
(一)花卉艺术
凡将花材经过人工处理,赋予花卉新的艺术生命的都可称为花卉艺术。其范围较广。中国传统花卉艺术、按所占据的空间来分,大约有七种类型。
①园花:包括园林布置,将花木修剪成型等,是种植在庭园中的艺术,始于先秦。
②盆栽:种于盆钵中的植物,有时也可和其他摆件构成盆景。
③秉花:手持折枝花,把花作为装饰品增加妩媚仪态。考究衣饰与花卉的搭配,是当前手捧花的原型。这在秦代以前就有,当时主要用兰花和芍药两种花。
④佩花:将花簪在头上或插在襟上,人花相映,即当今的服饰花。也是秦代以前即有的花艺。到唐宋时期,皇帝还将它变成“赐戴御花”的礼仪。
⑤篮花:折下花卉,插置于竹篮中。自宋代已十分流行,许多诗画都以此为题材。
⑥瓶花和盘花:以折枝花插置于水盘或花瓶中,是当今世界花艺*主要的形式。中国插花自古瓶、盘并行,而且盘花的记载比瓶花还早,六朝时代已非常普遍。
⑦果供:以果实为主的摆设,果实色泽圆润,造型浑厚,与传统的花卉枝条造型相咚成趣,也是极富教化和艺术价值的花艺。始于先秦祭祖及待客礼仪。
以上①、②都是种植的花卉艺术,不属于插花的范畴;③~⑦都是折枝花的造型艺术因此都属插花艺术的范畴,亦是一般狭义的插花艺术。
……

任务驱动,按工作过程设计学习过程;强调“任务”的目标性和教学情境的创建;以能力为本位,具有明显的行业特征。