《种子贮藏加工学(第2版)》以第1版为基础,在编排上做了改动,对内容做了修订和补充,如增加了种子加工的内容,增加了不同种类作物种子的贮藏技术,将原来“顽拗型种子贮藏”作为一节放入第十一章“主要种子贮藏技术”中等。全书由种子贮藏原理、种子的物理特性、种子清选原理和技术、种子干燥原理和方法、种子处理和包装、种子加工工艺流程、种子仓库有害生物**、种子仓库及其设备、种子入库及贮藏期间的变化、种子贮藏期间的管理、主要种子贮藏技术、种子贮藏加工新技术及其应用等12章组成。除了阐述种子贮藏与加工的基本原理和实用技术外,对种子贮藏加工方面的新理论和新技术的进展也做了补充,如种子的超干贮藏、种子的超低温贮藏、种子引发技术进展、核心种质研究进展等。
作为普通高等教育“十一五”**级规划教材,胡晋主编的这本《种
子贮藏加工学(第2版)》吸收了国内外种子贮藏加工学的基础理论和*新研
究进展,结合我国种子生产实践编写而成。其内容包括种子贮藏原理、种
子的物理特性、种子清选原理和技术、种子干燥原理和方法、种子处理和
包装、种子加工工艺流程、种子仓库有害生物**、种子仓库及其设备、
种子入

作为普通高等教育“十一五”**级规划教材,胡晋主编的这本《种
子贮藏加工学(第2版)》吸收了国内外种子贮藏加工学的基础理论和*新研
究进展,结合我国种子生产实践编写而成。其内容包括种子贮藏原理、种
子的物理特性、种子清选原理和技术、种子干燥原理和方法、种子处理和
包装、种子加工工艺流程、种子仓库有害生物**、种子仓库及其设备、
种子入库及贮藏期间的变化、种子贮藏期间的管理、主要种子贮藏技术、
种子贮藏加工新技术及其应用。《种子贮藏加工学(第2版)》内容系统、理
论完整、资料新颖、技术先进,可作为高等农林院校植物生产类以及种子
科学有关专业的教材,也可作为种子科技工作者及农业技术人员的参考书
。
绪论
**章 种子贮藏原理
**节 种子的呼吸
第二节 种子的后熟
第二章 种子的物理特性
**节 种子的容重和比重
第二节 种子的密度和孔隙度
第三节 种子的散落性和自动分级
第四节 种子的导热性和比热容
第五节 种子的吸附性和吸湿性
第三章 种子清选原理和技术
**节 种子清选的目的意义
第二节 种子清选的基本原理
第三节 种子清选、精选机械和要求
第四节 常用种子加工设备技术参数
第四章 种子干燥原理和方法
**节 种子干燥特性
第二节 种子干燥原理和影响因素
第三节 种子干燥方法
第四节 种子加热干燥机械
第五节 电子计算机在种子干燥中的应用
第五章 种子处理和包装
**节 普通种子处理技术
第二节 种子包衣技术
第三节 种子包装材料和技术
第六章 种子加工工艺流程
**节 种子加工成套设备和种子加工工序
第二节 主要种子加工工艺流程
第三节 其他种子加工工艺流程
第七章 种子仓库有害生物**
**节 种子仓库害虫及其**
第二节 种子病原微生物及其控制
第三节 种子仓库鼠类及其**
第八章 种子仓库及其设备
**节 建仓标准及仓库保养
第二节 仓库的类型
第三节 仓库设备
第四节 低温种子仓库特点及管理
第九章 种子入库及贮藏期间的变化
**节 种子入库前的准备
第二节 种子入库
第三节 种子贮藏期间的变化
第十章 种子贮藏期间的管理
**节 管理制度和管理工作
第二节 合理通风
第三节 种子的检查
第四节 种子耐藏性的预测
第十一章 主要种子贮藏技术
**节 粮食作物种子贮藏技术
第二节 经济作物种子贮藏技术
第三节 其他作物种子贮藏技术
第四节 顽拗型种子贮藏
第十二章 种子贮藏加工新技术及其应用
**节 种子贮藏的计算机管理
第二节 种子贮藏及处理新技术
参考文献