出版日期:2008年01月
ISBN:9787802227491
[十位:7802227496]
页数:235
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《牛奶战争》内容提要:
三鹿拉响警报,三聚氰胺惹祸,牛奶还能不能喝?
“毒奶粉事件”发展到现在,已经不再是某一家企业的问题了,而是整个中国乳制品行业所面临的问题,真可谓是“一荣俱荣,一损俱损”啊,企业,是产品质量的**责任人,质量,是这场全行业整顿的关键词,也是乳制品行业重新发展的**出路。
而中国乳制品行业的再度兴起,仅仅靠一家或几家企业的力量是远远不够的,还需要每个乳制品企业加强自身的监管力度,大家抱团取暖,共同度过这个“寒冬”。一个企业“牛”没什么了不起,了不起的是大家一起“牛”:大家“牛”,才是真的“牛”!
《牛奶战争》图书目录:
三鹿拉响警报,恐慌声一片
三鹿:曾经的奶业大王
千锤百炼的“鹿”奶能喝吗
三聚氰胺的成名史
奶乎?毒乎
声明:不是我老牛的错
母鸡下蛋,毒奶下架
你“断奶”了吗
谁上了奶粉榜中榜
一鹿跌倒,饿死群牛
三堂会审“鹿”之罪
拿起枪来逐“鹿
上哪儿去找无毒奶
三鹿何处去
中国,抑或全球问题
磨刀霍霍向奶牛,不为过年为减负
“根”没了,老“牛”怎么生
敢问“鹿”在何方
红色禁区好进不好回
大家牛,才是真的牛
专业才能铸就品质
外来和尚念奶经
奶牛:我的奶急啊
欲喝之必先查之
俺娃头这么大,咋就不聪明呢
鸡蛋也会脸红
牛之错?草之错?
当猎犬失去嗅觉功能时
鹿”被“神七”抛弃了
云我亦云
“鹿”向“妈妈们”请罪
奶牛不可承受之“重”
奶粉与牛奶同母不同父
只有牛能产奶吗
黄牛能产奶,你信吗
牛儿啊,你怎样才能好好产奶啊
人产牛奶?
7000年前,你敢喝牛奶吗
没有牛奶的日子怎么过
我宣誓:“我要喝羊奶”
浆,还是牛奶
黄金也不如喂母乳
奶妈行业的第二春
人要增乳,牛要增奶
心急不能喝刚挤出来的牛奶
选择一种专用奶,为健康买单
生活中怎能少得了牛奶
附录
……
《牛奶战争》文章节选:
为迎合市场需求,黑心商人们开始动起了歪脑筋。一种神秘“红药”被掺人鸭饲料,鸭子吃过以后,所产的鸭蛋黄立刻变得鲜红诱人,再打上“白洋淀”招牌,“红心蛋”身价大增,销售量当然火爆喽!鸭子是无辜的,鸭农也是无辜的。辛辛苦苦地养鸭子,只不过是为了多赚些钱,又有什么错呢?更何况鸭农并不了解喂鸭子的红粉就是苏丹红啊!而收购“红心蛋”的黑心商人们却是心知肚明,在高额利润的面前,他们并没有觉得在鸭饲料中做点手脚有什么不妥。
面对着市场上如此众多的“红心蛋”,我们应如何鉴别“毒鸭蛋”呢?
专家指出,自然红黄儿的鸭蛋,黄儿“红中带黄”,切开之后能明显看见有红油流出,味道鲜美。而吃了“涉红”饲料的鸭子所产蛋的蛋黄儿则是鲜红色的,用它制成咸鸭蛋切开之后可以闻出有玉米面的味道,且蛋黄儿坚硬、干燥。
受“苏丹红”牵连的又何止鸭蛋一人啊,在“毒鸭蛋”事件爆料不久,辣椒酱、番茄酱,甚至连大名鼎鼎的KFc都跟着“沾了光”。全国顿时掀起了“苏丹红食品”召回的狂潮。
这年头,生活好了,奸商却多了,坑蒙拐骗、弄虚作假,什么都敢造假,什么都可以添加。媒体报道日益发达的今天,食品卫生问题屡被披露,不禁为“黑心商人”的“创造力”所折服:注水猪肉,瘦肉精超标,腊肉香肠,这些都是用病死的腐败的猪肉做的;辣椒和茶叶中大量使用色素;鸡鸭饲料里添加激素;桃,用工业柠檬酸浸泡后桃色鲜红、不易腐烂;青芒果,用生石灰捂过才会黄得诱人;香蕉���用氨水催熟后,表皮嫩黄好看、口感僵硬;西瓜,用膨大剂催大后上市甚是抢手,还美其名日今年收成不错;葡萄,尚未成熟,放入乙烯利稀释溶液中浸湿,“姿(紫)色”欲滴;柑橘,也被工业石蜡抛光美了容;“毒木耳”、“毒大米”、“毒奶粉”更是屡见不鲜……
面对食品中存在这么多对身体有害的不**因素,不少市民产生了“食品恐慌症”,看到市场上的肉类就认为加了瘦肉精,买绿叶。
《牛奶战争》编辑推荐与评论:
“毒奶粉事件”发展到现在,已经不再是某一家企业的问题了,而是整个中国乳制品行业所面临的问题,真可谓是“一荣俱荣,一损俱损”啊,企业,是产品质量的**责任人,质量,是这场全行业整顿的关键词,也是乳制品行业重新发展的**出路。而中国乳制品行业的再度兴起,仅仅靠一家或几家企业的力量是远远不够的,还需要每个乳制品企业加强自身的监管力度,大家抱团取暖,共同度过这个“寒冬”。一个企业“牛”没什么了不起,了不起的是大家一起“牛”:大家“牛”,才是真的“牛”!