出版日期：2008年01月
ISBN：9787111233855
[十位：7111233859]
页数：278
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海***
杭州市
《连锁经营管理原理与实务》内容提要：
连锁经营是现代零售业的一种经营方式和组织形式。《连锁经营管理原理与实务》是连锁经营管理的入门性教材,遵循入门者对新知识吸收的逻辑顺序,立足于理论知识够用为度的原则,本书从零售业业态创新引入,系统地阐述了连锁经营管理的基础概念及组织架构体系、连锁经营的总部管理、商品管理和门店管理、特许连锁经营的相关知识,对零售业连锁经营的百货店、超市、专卖店、无店铺经营等多种业态进行了实质性的探讨。
本书具有很强的实用性,体系新颖,内容清晰明了,可以作为高职高专院校连锁经营管理专业、物流管理专业学习与培训的专业基础教材,以及其高校相关专业的选修课教材和参考性读本,同时也可作为连锁经营企业的管理人员和理论研究者的基本读物。
《连锁经营管理原理与实务》图书目录：
前言
**章 零售业演变与业态的创新与发展
**节 零售业的演变与发展趋势
第二节 零售业业态及其发展
第三节 连锁经营发展的历程
零售案例链接 德国阿尔迪(Aldi)成功启示录
学生学习指南
第二章 连锁经营综述
**节 连锁经营释义
第二节 连锁经营的类型及适应性分析
第三节 连锁经营的原则
第四节 连锁经营的优势评估和风险分析
零售案例链接 肯德基的成功之路
学生学习指南
第三章 连锁经营企业的组织结构设计
**节 连锁经营组织结构设计程序
第二节 连锁经营企业总部的组织结构设计
第三节 连锁经营企业门店的组织结构设计
第四节 连锁企业配送**的组织结构设计
零售案例链接 四川新华书店总部组织结构设计
学生学习指南
第四章 连锁经营企业的总部管理
**节 连锁经营企业的物流管理
第二节 连锁经营企业的信息管理
第三节 连锁经营企业的人力资源管理
第四节 连锁经企业的财务管理
零售案例链接“跟踪式”入职培训
学生学习指南
第五章 连锁经营企业的商品管理
**节 商品采购管理
第二节 商品组合、分类与编码
第三节 主力商品管理
第四节 商品定价与毛利管理
零售案例链接 家乐福的商品采购
学生学习指南
第六章 连锁经营企业的门店管理
**节 店面的设计与布局
第二节 进货和存货管理
第三节 商品陈列
第四节 门店的销售服务管理
零售案例链接 家乐福经营的黄金定律
学生学习指南
第七章 特许连锁经营
第八章 连锁经营的主要业态及零售新业态
附录 商业特许经营管理条例
参考文献
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