本书全面系统有机融合了零售战略规划、零售环境分析、市场选择与选址分析、零售财务管理、商品采购、商品定价、广告与推广、客户服务与零星销售、商店布局与设计以及零售人力资源管理等,甚至还包括就业指导,可谓一本零售学的小百科全书。
本书作为一本入门教材,对于书中的关键词都有详细的解释,而不是理论艰深的术语罗列。辅有大量借鉴性和启发性的案例,并配有“规划你自己的零售企业”、“零售项目”、“管理问题”等专栏。本书的案例涉及各种形式的零售企业,包括百货商店、专卖店、直接零售、五金商店、杂货店、服装店、廉价商店以及便利店等。通过这些案例,读者可以从现实的角度理解零售,有助于读者迅速与零售企业的实际运作接轨。
本书的主要读者对象是商学院的研究生,也可以作为市场营销和企业管理专业的本科教学之用。同时,本书还可以为从事零售领域工作的人员��供很好的理论和实践指导。
《零售学》是一本非常吸引人的教材。全书分为5个部分,共14章,刚好可以作为一学期的课程。**部分是零售学导论,对零售规划中所涉及的内容进行了回顾;第二部分研究了影响当今零售的环境因素,包括了客户行为、竞争者、零售渠道以及法律与道德

**部分零售导论
第1章透视零售
零售是什么?
零售的诸多变化
零售商的分类
零售职业
零售学习与实践
本书大纲
学生学习指南
应用
参考文献
第2章零售战略规划与运作管理
战略规划的组成
零售战略规划与运作管理模型
学生学习指南
应用
案例:舞蹈家演播室
参考文献
第二部分零售环境
第3章零售客户
引言
人口趋势
社会趋势
经济趋势
消费者行为模型
学生学习指南
应用
案例:地中海**杂货店
参考文献
第4章评价零售中的竞争
零售竞争模型
竞争的类型
零售竞争的演变
零售竞争的未来变化
学生学习指南
应用
案例:食品杂货店的艰难时期
参考文献
第5章渠道行为
营销系统
营销机构
营销渠道的类型
管理零售商一供应商关系
学生学习指南
应用
案例:LockerRoom
参考文献
第6章法律与道德行为
定价限制
销售的限制
产品限制
渠道限制
零售业的道德规范
学生学习指南
应用
案例:正在改变面貌的烟草零
售商
参考文献
第三部分市场选择与零售选址分析
第7章市场选择与零售选址分析
选定目标市场
进入你的目标市场
地理信息系统
市场识别
场所分析
选址决策过程
学生学习指南
应用
案例:渠道商场
参考文献
第四部分管理零售运作
第8章管理零售商的财务
商品预算
零售会计报表
库存估价
学生学习指南
应用
案例:多利的商店
参考文献
第9章商品采购与处理
商品金额计划
商品金额控制
库存数量计划
商品源的选择
供应商谈判
商店内的商品处理
学生学习指南
应用
参考文献
附录9A服装销售在零售中的独特性
服装的时尚特性
时尚生命周期和商店的时尚
形象
时尚的采纳和传播
理解时尚的采纳
零售时尚面临的独特挑战
零售实践调整
小结
参考文献
第10章商品定价
定价目标与政策
具体的定价策略
使用涨价
降价管理
学生学习指南
应用
案例:LoneStar百货商店
参考文献
第11章广告与推广
零售推广组合
推广的目标
计划零售广告活动的步骤
促销与宣传的管理
学生学习指南
应用
案例:新广告活动
参考文献
第12章客户服务与零星销售
客户服务
常见的客户服务
确定客户服务的水平
零星销售管理
零星销售的过程
学生学习指南
应用
案例:Tech—No—Tronics
参考文献
第13章商店布局与设计
商店布局管理
商店规划
设施规划与商品展示
商店设计
视觉沟通
学生学习指南
应用
案例:ImageShoppe
参考文献
第五部分人力资源管理
第14章人力资源管理
人力资源计划
雇用合适的人员
管理现有的员工
人力资源奖酬
学生学习指南
应用
案例:哈罗德炸鸡店
参考文献