第1章 零售概述
1.1 零售的概念与特点
零售业是**经济的重要组成部分,零售业的进步是促进**经济发展的重要因素之一。我国零售业是近年来变化*快、*具有生气的行业之一,在改革开放之后的较短时间里完成了西方19世纪后半期以来零售业态的变化。但是,由于政府和企业对零售业态发展趋势研究不足,我国的许多城市存在着盲目引进外资、宏观管理薄弱和零售业态发展不合理等问题;零售业态理论研究��实际操作中也存在许多亟待完善的地方。因此,通过对零售业态理论和发展历程的描述,结合我国的实际,分析研究我国各种零售业态发展的轨迹和趋势,对我国各种零售业态理论的研究和零售业的发展前途有一个清醒的认识,从而在WTO框架下以及中国零售市场全面对外开放的新形势下更好地发展我国零售业。
1.1.1 零售的概念
零售是指把商品或随商品提供的服务直接出售给*终消费者的销售活动。零售业(retail business)是指以向*终消费者提供所需商品和服务为主的行业。尽管当前世界各国对零售业态的定义由于侧**不同而有所区别,但通常认为,零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。零售业态的分类主要依据零售企业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等。随着我国零售业的迅速发展,流通体制改革的不断深入,以及国际零售业发展趋势的影响,我国零售业态发生了很大的变革,零售业态与社会文化、法律环境及消费者需求的关系曰益紧密,具有特定要求、特定目标顾客和特定经营管理方式的创新业态相继出现。
从这一基本定义出发可以把零售的概念归结为以下几点。
(1)零售是将商品及相关服务提供给消费者用于*终消费的活动。如果购买商品不是为了直接消费,而是为了转售或者为了生产加工,这种商业活动就不属于零售活动的范畴。出售商品或服务用于*终消费是零售活动的基本特征。
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