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服务管理学
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服务管理学

  • 作者:冯俊 张运来
  • 出版社:科学出版社
  • ISBN:9787030276308
  • 出版日期:2010年06月01日
  • 页数:333
  • 定价:¥32.00
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    内容提要
    发达**已经进入服务社会,整个世界也正在向服务社会迈进。然而,令人遗憾的是,整个服务业的管理水平远不如服务业自身的发展那样令人欣慰。原因很简单,那就是传统的管理理论产生于制造业,很难适应服务业的特殊性和复杂性。本书就是基于服务业的特殊性和复杂性,从以顾客为**、学科的交叉性、信息技术对服务企业管理带来的影响等三个方面,深入分析和解读了服务的概念和特征。
    本书适合高等院校工商管理类专业作为本科生和研究生的教材,也适合服务企业及其他服务机构管理人员参考。
    目录
    前言
    **章 服务管理导论
    **节 对服务概念的理解
    一、服务行为
    二、服务产品
    三、服务企业
    四、服务产业
    五、服务社会
    六、其他常见的服务分类
    第二节 对服务特征的理解
    一、服务行为的特征
    二、服务产品的特征
    三、服务企业运营的特征
    小结
    复习应用题
    案例分析
    第二章 服务系统设计
    **节 服务流程的设计与分析
    一、服务流程的基本类型
    二、服务流程的时间分析
    第二节 服务系统构成与服务蓝图设计
    一、服务系统的构成
    二、服务蓝图的设计与分析
    第三节 服务系统设计的思想
    一、按照生产线设计
    二、按照体验经济设计
    三、按照大规��定制设计
    小结
    复习应用题
    案例分析
    第三章 服务设施设计
    **节 服务设施设计的基本思想和指导理论
    一、服务场景的营造
    二、服务设施设计的战略性影响因素
    三、服务设施设计的指导理论
    第二节 服务设施的装饰设计
    一、功能环境装饰设计
    二、物理环境装饰设计
    三、商业环境装饰设计
    第三节 服务设施的布局设计
    一、固定位置布局设计
    二、相对位置布局设计
    三、服务线布局设计
    小结
    复习应用题
    案例分析
    第四章 服务设施选址
    **节 服务设施选址的基本思想
    一、服务设施选址的战略性影响因素
    二、服务设施选址的过程及内容
    三、不同类型服务企业的选址要求
    第二节 服务设施选址的定量分析方法
    一、地理需求评估
    二、因素评分法
    三、回归分析法
    四、中值法
    五、**法
    六、哈夫模型
    第三节 连锁服务公司的选址策略
    一、挖掘金店铺的策略
    二、店铺网络布局策略
    小结
    复习应用题
    案例分析
    第五章 服务接触管理
    **节 服务接触概述
    一、服务接触的含义
    二、服务接触的重要性
    三、服务接触的方式和程度
    四、服务接触的特征
    ……
    第六章 服务质量管理
    第七章 等待服务与排队管理
    第八章 供求管理与收益管理
    第九章 服务企业的赢利模式与效率评估
    第十章 服务企业的创新、竞争和扩张
    参考文献
    编辑推荐语
    本书从以顾客为**、学科的交叉性、信息技术对服务企业管理带来的影响等三个方面,深入分析和解读了服务的概念和特征。本书适合高等院校工商管理类专业作为本科生和研究生的教材,也适合服务企业及其他服务机构管理人员参考。

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