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15997452267 地址：湖北省武汉市新洲区阳逻街道山河新村9栋
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图书分类

店铺公告

当天发货，保证质量，团购优惠，欢迎咨询，

发布时间：2023年02月07日

店铺介绍

晨光书社，当天发货，保证质量，团购优惠，本店书籍均为回收的毕业生的正版二手书籍，一般8-9成新，不缺页不影响阅读，差书破书一律扔垃圾处理，绝不出售。团购优惠！欢迎直接咨询砍价。
因为在线联系电脑喇叭声音太小听不见，可能回复不及时，请放心下单，当天发货的。

入驻时间：2016年09月21日

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书名：食品分析

图书分类 >> 科技工程 >> 食品安全

作/译者：李和生出版社：科学出版社

出版日期：2014年01月
ISBN：9787030390486 [十位：7030390482]
页数：224
定价：￥40.00
店铺售价：￥6.30 （为您节省：￥33.70）
店铺库存：68 本
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评论人

订单图书

100分
满分

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[2024-10-18 13:26:53]

罗*
重庆市

模型设计与制作(第二版) ￥9.80
100分
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[2024-10-05 10:41:00]

吕**
无锡市

电工电子技术基础￥18.10
100分
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[2024-10-02 12:19:08]

李**
信阳市

GMP教程￥6.90
100分
满分

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[2024-10-02 09:10:20]

听**
昆明市

混凝土结构平法识图￥8.60
100分
满分

确认收货后30天未评价，系统默认好评！
[2024-09-28 16:35:22]

廖**
武汉市

经济金融数据分析及其Python应用￥11.30

《食品分析》内容提要：

李和生主编的《食品分析》共14章,主要内容包括食品分析的基础知识、样品的采集和前处理方法、食品中营养成分分析、食品添加剂分析、食品中有害成分分析、常见食品理化指标的检测、实验数据的处理和分析方法的评价等内容。主要介绍**标准分析方法和目前国内外先进的食品分析手段,适当增加了仪器分析的内容。
《食品分析》可供食品科学与工程、食品质量与 **和食品检验等相关专业的本、专科生使用, 也可作为食品分析检验等相关领域专业人员的参考书。食品分析_李和生主编_科学出版社_

《食品分析》编辑推荐与评论：

李和生主编的《食品分析》在编写过程中**介绍了**标准分析方法和国内外先进的食品分析手段,并适当增加了仪器分析的内容,尽可能地体现目前国内外食品分析的发展状况和水平。全书共分14章,主要涉及食品分析的基础知识、样品的采集和前处理方法、食品中营养成分分析、食品添加剂分析、食品中有害成分分析、常见食品理化指标的检测、实验数据的处理和分析方法的评价等内容。