食品免疫学晨光书社::有路网

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15997452267 地址：湖北省武汉市新洲区阳逻街道山河新村9栋
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店铺公告

当天发货，保证质量，团购优惠，欢迎咨询，

发布时间：2023年02月07日

店铺介绍

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入驻时间：2016年09月21日

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书名：食品免疫学

图书分类 >> 科技工程 >> 食品安全

作/译者：牛天贵贺稚菲出版社：中国农业大学出版社

出版日期：2010年09月
ISBN：9787565500053 [十位：7565500054]
页数：392
定价：￥38.00
店铺售价：￥11.80 （为您节省：￥26.20）
店铺库存：2 本
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100分
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[2024-10-18 13:26:53]

罗*
重庆市

模型设计与制作(第二版) ￥9.80
100分
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[2024-10-05 10:41:00]

吕**
无锡市

电工电子技术基础￥18.10
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[2024-10-02 12:19:08]

李**
信阳市

GMP教程￥6.90
100分
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[2024-10-02 09:10:20]

听**
昆明市

混凝土结构平法识图￥8.60
100分
满分

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[2024-09-28 16:35:22]

廖**
武汉市

经济金融数据分析及其Python应用￥11.30

《食品免疫学》内容提要：

本书内容涉及免疫学理论和技术的发展、食品免疫学的生物学基础、食品的营养和免疫功能、食源性疾病和变态反应、免疫学技术及其在食品检测中的应用。在介绍食品免疫学基本知识、理论和技术的同时,还适当地介绍了食品免疫学的*新进展。可作为高等院校或相关部门的食品免疫学教材,也可供从事食品科学和技术研究的相关人员阅读参考使用。

《食品免疫学》图书目录：

第1章绪论
第2章抗原
第3章免疫器官和免疫细胞
第4章抗体
第5章补体系统
第6章细胞因子
第7章白细胞分化抗原和黏附分子
第8章主要组织相容性复合物
第9章淋巴细胞
第10章抗原递呈细胞
第11章体液免疫应答
第12章细胞免疫应答
第13章免疫应答与免疫调节
第14章天然免疫
第15章营养与免疫显示全部信息