食品质量管理学青草湖99::有路网

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店主称呼：青草湖99 联系方式：

17788930783 地址：湖南省长沙市岳麓区湖南省长沙市岳麓中南大学新校区
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店铺介绍

本店主要销售各大院校的各种专业教材。

入驻时间：2016年07月09日

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书名：食品质量管理学

图书分类 >> 科技工程 >> 食品安全

作/译者：陆兆新出版社：中国农业出版社

出版日期：2004年12月
ISBN：9787109089990 [十位：7109089991]
页数：292
定价：￥25.60
店铺售价：￥10.20 （为您节省：￥15.40）
店铺库存：6 本
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订单图书

100分
满分

确认收货后30天未评价，系统默认好评！
[2019-06-15 09:40:20]

成**
长沙市

工程力学-(第2版) ￥15.60
100分
满分

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[2019-04-05 21:43:13]

梁**
广州市

历史文化名城保护理论与规划￥7.40
100分
满分

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[2019-03-30 16:36:24]

关**
广州市

企业营销战略管理（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）￥12.00
100分
满分

确认收货后30天未评价，系统默认好评！
[2019-03-24 09:44:36]

郭**
广州市

企业营销战略管理（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）￥12.00
100分
满分

确认收货后30天未评价，系统默认好评！
[2019-03-17 13:49:44]

王**
广州市

生物学专业英语教程￥8.00

《食品质量管理学》内容提要：

本教材以现代食品质量管理科学的观点,系统地阐述了食品质量管理的基本概念、理论和方法,**介绍了食品质量管理基础、食品质量设计、食品质量控制及数理统计方法、食品质量检验、GMP和HACCP、质量体系与ISO 9000族标准、质量审核与质量认证、质量教育与质量意识本书作为食品科学与工程、食品质量与**等专业学生的教材,也可供食品科学、食品工程、食品质量管理、食品贸易等方面的教学、科研、管理人员的参考,也可作为相关企业质量管理的培训教材。

《食品质量管理学》图书目录：

前言
**章绪论
第二章质量管理基础
第三章食品质量设计
第四章食品质量控制
第五章食品质量检验
第六章 GMP与HACCP
第七章质量体系与ISO 9000族标准
第八章质量审核与质量认证
第九章质量教育与质量意识
主要参考文献