出版日期:2011年09月
ISBN:9787313077042
[十位:7313077041]
页数:145
定价:¥36.00
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《茶艺基础(内容一致,印次、封面或原价不同,统一售价,随机发货)》内容提要:
本书共分为九章,主要介绍了有关茶的基础知识、中国茶文化发展的基础知识、茶叶冲泡的基础知识和基本技能、各类茶的冲泡技艺以及服务的基础知识和基本技能等内容。
《茶艺基础(内容一致,印次、封面或原价不同,统一售价,随机发货)》图书目录:
《茶艺基础》目录:
**章 茶及茶文化基础
**节 茶叶基础知识
第二节 茶文化简史
第三节 饮茶与健康
第二章 茶叶冲泡基础知识
**节 择水与候汤
第二节 茶具的选择
第三节 茶席的设计
第三章 绿茶的冲泡技艺
**节 绿茶的特点、名品及识别
第二节 绿茶的冲泡
第四章 红茶的冲泡技艺
**节 红茶的特点、名品及识别
第二节 红茶的冲泡
第五章 乌龙茶的冲泡技艺
**节 乌龙茶的特点、名品及识别
第二节 乌龙茶的冲泡
第六章 黑茶的冲泡技艺
**节 黑茶的特点、名品及识别
第二节 黑茶的冲泡
第七章 白茶、黄茶的冲泡技艺
**节 白茶、黄茶的特点、名品及识别
第二节 白茶、黄茶的冲泡
第八章 再加工茶的冲泡技艺
**节 花茶的冲泡技艺
第二节 其他再加工茶
第三节 民族茶艺
第九章 茶艺服务基础
**节 行茶礼仪
第二节 接待服务
第三节 不同宾客服务的差异性
第四节 茶的销售
参考文献