食品工程原理诚品二手书店::有路网

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店主称呼：开心果12121 联系方式：

18345414001 地址：黑龙江省大庆市萨尔图区黑龙江省大庆市萨尔图区黑龙江八一农垦大学
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正版二手书籍，百世快递包邮！！！库房一百吨左右，别的平台经营三年

入驻时间：2019年02月12日

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书名：食品工程原理

图书分类 >> 科技工程 >> 食品安全

作/译者：杨同舟出版社：中国农业出版社

出版日期：2010年08月
ISBN：9787109069763 [十位：7109069761]
页数：442
定价：￥44.60
店铺售价：￥26.70 （为您节省：￥17.90）
店铺库存：3 本
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[2019-03-19 22:00:01]

窦**
兰州市

R语言实用教程￥29.40
100分
满分

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[2017-08-03 22:13:44]

孙**
太原市

中药鉴定学第二版￥19.50
中药制剂分析(新世纪第二版)（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）￥11.40
中药药剂学￥23.60
100分
满分

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[2017-06-05 08:07:13]

赵**
秦皇岛市

农学概论￥11.60
100分
满分

确认收货后30天未评价，系统默认好评！
[2017-03-22 15:58:00]

孙**
大庆市

大学物理￥13.60
工业设计概论(第3版) ￥18.40
二维设计基础平面构成(第二版) ￥18.00
二维设计基础色彩构成(第二版) ￥15.60
设计素描￥7.60
……
100分
满分

确认收货后30天未评价，系统默认好评！
[2017-03-21 10:31:52]

黄**
大庆市

电气控制与PLC应用(第2版) ￥19.90
检测技术(第2版) ￥10.80
机械设计课程设计图册（第三版）（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）￥6.90

《食品工程原理》内容提要：

《食品工程原理》一书是经教育部高教司批准的全国高等教育“面向ZI世纪课程教材”,是食品科学与工程本科专业的主于课程教材。在低年级学过高等数学、物理学、物理化学。工程制图和机械学基础等基础课之后,通过本课程系统学习食品加工过程的工程概念和各种单元操作原理,为高年级学习食品机械设备、食品厂设计及各种食品工艺学等课程奠定理论基础。在本专业所有专业基础课和专业课中,食品工程原理是学时*多,而且在教和学两方面都有较大难度的课程,因此,教材问题显得格外重要,急需一部适用教

《食品工程原理》图书目录：

v简介本书分十二章,内容包括:流体流动、流体输送、粉碎与混合、沉降与过滤、传热、蒸发、制冷、干燥、传质、蒸馏、萃取、膜分离。