这本由李清禄主编的《简明化学实验教程》为福建农林大学生命科学学院应用化学系编写的化学系列丛书之一,是根据本校农、林、水、生物、医和食品等专业实验化学课程长期教学实际和适应现代教育思想编写而成的。 本书综合考虑了精英教育和大众化教育的不同需求,以基本操作技能训练为主,突出能力和素质培养,并兼顾学生个性发展。内容包含实验基本理论学习,化学实验技术学习,实验基本操作技能训练,以及现代仪器分析实验和“综合性、设计性、创新性”实验等知识模块。内容丰富、全面、系统、新颖,适用于不同学科与不同专业、不同年级与不同层次的学生分类教学,旨在培养学生具有熟练的实验操作技能,具有独立实验、综合和分析问题的能力。 《简明化学实验教程》可供高等农、林、水、医等院校各专业使用,也可供其他相关专业选用。

**章 化学实验基础知识 1.1 实验室规则 1.2 实验室**守则 1.3 实验室中意外事故处理 1.4 常用器皿及用具 1.5 化学试剂及有关知识 1.6 有效数字 1.7 误差 1.8 实验预习、实验记录与实验报告 第二章 化学实验基本技能 2.1 玻璃仪器的洗涤和干燥 2.2 试剂的取用 2.3 简单玻璃工操作与塞子钻孔 2.4 加热与制冷技术 2.5 滴定分析基本操作及常用度量仪器使用与校正 2.6 分离与提纯技术 第三章 物质的化学性质实验 3.1 电解质溶液 3.2 氧化还原反应 3.3 配合物的性质 3.4 常见阴阳离子的鉴定 3.5 有机化合物官能团的性质 3.6 糖和蛋白质的性质 第四章 物质的制备、分离与提纯 4.1 粗食盐的提纯 4.2 苯甲酸的提纯 4.3 胆矾的制备与提纯 4.4 硫酸亚铁铵的制备 4.5 硫代硫酸钠的制备 4.6 工业酒精的蒸馏与沸点的测定 4.7 茶叶中咖啡因的提取 4.8 烟草中烟碱的提取 4.9 乙酸乙酯的制备 4.10 环己烯的制备 4.11 己二酸的制备 4.12 纸色谱

这本由李清禄主编的《简明化学实验教程》特别注重“综合性、设计性、创新性”,以及实验知识模块中实验内容的新颖性、实用性和创新性。其中部分实验内容引自全国化学化工学科组编写的《化学化工创新性实验》(南京大学出版社)。部分实验内容引自本系教师近几年指导学生完成的创新性实验项目,实现了科研成果走进课堂,展示学生的科研成果,体现学研相结合的重要性,激发学生的学习积极性和创造性。为便于学生学习,在编排上还部分参考吸收了由徐翠莲主编的《基础化学实验》(中国农业大学出版社)教材编写格式。