食品工厂机械与设备（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）二手正版未来书店::有路网

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店主称呼：白水湖一霸联系方式：

15879138495 地址：江西省南昌市经济技术开发区白水湖北山村
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二手正版8成新质量保证

入驻时间：2019年07月04日

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书名：食品工厂机械与设备（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）

图书分类 >> 科技工程 >> 食品安全

作/译者：许学勤出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2011年07月
ISBN：9787501960330 [十位：750196033X]
页数：455
定价：￥58.00
店铺售价：￥11.60 （为您节省：￥46.40）
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[2023-04-19 08:47:27]

乃*
烟台市

食品标准与法规 (第二版) ￥12.00
100分
满分

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[2023-03-31 11:05:08]

乔*
乌海市

农学概论（第二版）￥11.80
100分
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[2022-04-10 11:40:17]

唐**
天津市

药物制剂工程￥15.70
100分
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[2020-06-13 16:43:00]

方*
合肥市

现代教育技术￥10.60
100分
满分

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[2020-06-09 19:36:50]

毕**
红河哈尼族彝族自治州

中国民族理论新编(第3版) ￥12.20

《食品工厂机械与设备（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）》内容提要：

新版《食品工厂机械与设备》以现有多种食品工厂机械与设备方面的教材及国内外相关文献资料为基础，共分十四章，以十二章的内容介绍了有关输送、清洗、热处理、分离、切割粉碎、混合均质、浓缩、干燥、成型、包装、杀菌和冷冻等方面的机械设备；**章为总论主要介绍了食品机械设备的分类、特点、材料与结构要求及选型原则与方法等；第十四章集成性地介绍了典型食品加工生产线流程与设备。

《食品工厂机械与设备（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）》图书目录：

**章总论
　**节　食品加工机械设备的分类与特点
　　一、食品加工机械设备的分类
　　二、食品加工机械设备的特点
　第二节　食品加工机械的材料
　　一、食品加工机械设备用材要求与性能
　　二、食品机械中常用的材料
　　三、食品机械设备材料的表面处理
　第三节　食品机械设备的结构要求
　　一、设备结构的卫生与**
　　二、设备结构的可洗净性
　　三、产品接触面的表面质量及要求
　　四、设备的可拆卸性要求
　　五、设备**卫生检查方便性要求
　　六、设备的安装配置要求