工艺美术是美学和生活的结合，是艺术和科学的产儿，和人民生活紧密相连，它通过衣食住行等生活各个方面服务于人民。从工艺美术的种类分，可分为生活日用品和装饰欣赏品两大类。前者如花布、陶瓷、家具等，后者如牙雕，玉器、景泰蓝等。有人把工艺美术和特种工艺混同起来，也有人把工艺美术只看作装饰，都是一种片面的理解。至于在外国，有的把工艺美术称为次要艺术，有的不把工艺美术列为美学的对象和艺术的范畴，则是出于一种偏见。

**章 原始社会的工艺美术
**节 概说
第二节 装饰的萌芽
第三节 石器工艺
第四节 陶器工艺
第五节 其他工艺
第六节 结语

第二章 商代的工艺美术
**节 概说
第二节 青铜工艺
第三节 陶瓷工艺
第四节 雕刻工艺
第六节 结语

第三章 周代的工艺美术
**节 概说
第二节 青铜工艺
第三节 陶瓷工艺
第四节 染织工艺
第五节 漆器工艺
第六节 玉雕工艺
第七节 结语

第四章 周代的工艺美术
**节 概说
第二节 青铜工艺
第三节 陶瓷工艺
第四节 染织工艺
第五节 漆器工艺
第六节 其他工艺
第七节 结语

第五章 秦汉的工艺美术
**节 概说
第二节 秦代的工艺美术
第三节 铜器工艺
第四节 金银工艺
第五节 陶瓷工艺
第六节 染织工艺
第七节 漆器工艺
第八节 石雕和玉雕
第九节 其他工艺
第十节 结语

第六章 六朝的工艺美术
**节 概说
第二节 陶瓷工艺
第三节 染织工艺
第四节 金属工艺
第五节 漆器工艺
第六节 其他工艺
第七节 结语

第七章 隋唐的工艺美术
**节 概说
第二节 陶瓷工艺
第三节 染织工艺
第四节 金属工艺
第五节 漆器工艺
第六节 家具工艺
第七节 其他工艺
第八节 结语

第八章 宋代的工艺美术
**节 概说
第二节 陶瓷工艺
第三节 染织工艺
第四节 金属工艺
第五节 漆器工艺
第六节 其他工艺
第七节 结语

第九章 元代的工艺美术
**节 概说
第二节 陶瓷工艺
第三节 染织工艺
第四节 金属工艺
第五节 漆器工艺
第六节 结语

第十章 明代的工艺美术
**节 概说，
第二节 陶瓷工艺
第三节 染织工艺
第四节 金属工艺
第五节 漆器工艺
第六节 家具工艺
第七节 雕刻工艺
第八节 结语

第十一章 清代的工艺美术
**节 概说
第二节 陶瓷工艺
第三节 染织工艺
第四节 金属工艺
第五节 漆器工艺
第六节 雕塑工艺
第七节 其他工艺
第八节 吉祥图案
第九节 结语

第十二章 近代的工艺美术
**节 概说
第二节 太平天国的工艺美术
第三节 国民党统治下工艺美术的衰落
第四节 新中国成立区的工艺美术

第十三章 新中国的工艺美术
**节 概说
第二节 陶瓷工艺
第三节 染织工艺
第四节 金属工艺
第五节 漆器工艺
第六节 编织工艺
第七节 雕塑工艺
第八节 现代工艺
第九节 其他工艺
第十节 结语
主要参考书目
后记

在商代，用鼎有着严格的等级规定，例如天子用九鼎，卿用七鼎，大夫用五鼎，士用一或三鼎，而普通人则不能用。如果超越上面的规定，就叫做“僭越”，是犯罪的。
司母戊鼎是我国目前所知*大的一件青铜器，也是世界少见的珍品。它是商代晚期制品，1939年在安阳武官村出土，现陈列于中国**博物馆。从铭文“司母戊”看，它是为了祭祀母而铸造的。鼎重875公斤，高133厘米，横长110厘米，宽78厘米。这个鼎呈长方形，在鼎身的两侧，用边缘图案的组织形式，装饰兽面纹和夔纹，中间素朴无纹，使产生对比的艺术效果。四足成柱状，足与器身相接处，也饰以兽面纹。鼎的两端口沿上有立耳，铸有两虎相向张口食一人头。鼎的转角处有高起的棱角，既增加美观，也起到坚固的作用。这个鼎形制雄伟，具有浑厚、庄重、瑰丽的艺术风格。鼎的青铜合金比例，据分析含铜84.77%，含锡11.64%，含铅2.79%，大体符合《考工记》所载金有六齐的配合比例。从鼎的铸痕看，鼎身的每边需8块外范构成，鼎足是用3块外范构成。鼎足是空心的，只在*末端有一段实心，这使与鼎身保持相似的厚度，才能在冷却过程中不致因收缩不一而产生开裂现象。鼎耳也是空心的，由于这样一个大鼎.必须用鼎足朝上浇铸的办法，所以鼎耳是单独铸造，然后再与鼎身合铸在一起的。这种方法称为“分铸法”。这样大的铜鼎在铸造时需要同时用100多个“将军盔”来熔化铜液，估计需几百人才能完成这件制作，它反映了奴隶们的辛勤劳动和创造智慧（见图2-6）。
鬲（li），是煮粥的器物。《尔雅》：“（鼎）款足者谓之鬲。”《汉书·郊祀志上》：“其空足日鬲。”鬲的造型所以成为空足，是为了扩大器体接触火的面积，便于加热，以提高实用效能。它的器型的演变，大体*早呈纵深式，以后向横宽式发展（见图2-4②）。