食品工厂机械与设备（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）乐淘二手书店总店::有路网

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店铺公告

本书店属于呼和浩特连锁机构，实体店众多，库存每天都在变化，凡是在本店买书的同学需提前联系本店店主，以确认是否还有库存。凡是在本店购买的图书满39可以包邮，部分图书买的多了还可以再优惠。
本店大部分图书为二手正版图书，也有一小部分图书为正版全新图书，望各位同学在购买的时候注意一下

发布时间：2015年11月27日

店铺介绍

本店主营各个专业课本，辅导书，考试用书，新书旧书都很齐全
买书的同学可加我店微信微信号W15047118680 本书店满999免运费

入驻时间：2014年09月12日

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书名：食品工厂机械与设备（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）

图书分类 >> 科技工程 >> 食品安全

作/译者：许学勤出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2011年07月
ISBN：9787501960330 [十位：750196033X]
页数：455
定价：￥58.00
店铺售价：￥20.80 （为您节省：￥37.20）
店铺库存：66 本
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评论人

订单图书

100分
满分

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[2021-04-03 20:59:59]

张*
南昌市

社区工作￥8.60
100分
满分

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[2020-08-02 11:31:22]

周**
重庆市

百字通关（楷书）￥5.00
100分
满分

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[2020-07-05 19:25:42]

兰**
南昌市

材料力学￥19.60
100分
满分

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[2020-04-01 13:59:04]

李**
南充市

科技英语阅读教程￥6.80
100分
满分

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[2019-11-12 15:21:16]

龚**
乌鲁木齐市

新视野大学英语视听说教程2(第三版）￥12.00

《食品工厂机械与设备（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）》内容提要：

新版《食品工厂机械与设备》以现有多种食品工厂机械与设备方面的教材及国内外相关文献资料为基础，共分十四章，以十二章的内容介绍了有关输送、清洗、热处理、分离、切割粉碎、混合均质、浓缩、干燥、成型、包装、杀菌和冷冻等方面的机械设备；**章为总论主要介绍了食品机械设备的分类、特点、材料与结构要求及选型原则与方法等；第十四章集成性地介绍了典型食品加工生产线流程与设备。

《食品工厂机械与设备（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）》图书目录：

**章总论
　**节　食品加工机械设备的分类与特点
　　一、食品加工机械设备的分类
　　二、食品加工机械设备的特点
　第二节　食品加工机械的材料
　　一、食品加工机械设备用材要求与性能
　　二、食品机械中常用的材料
　　三、食品机械设备材料的表面处理
　第三节　食品机械设备的结构要求
　　一、设备结构的卫生与**
　　二、设备结构的可洗净性
　　三、产品接触面的表面质量及要求
　　四、设备的可拆卸性要求
　　五、设备**卫生检查方便性要求
　　六、设备的安装配置要求