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鸿伟图书网
店铺平均得分：99.36 分，再接再厉！！！【查看全部评价】
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本店铺共有 5 笔投诉记录，投诉率 0% ，低于平均投诉率 1% 【查看详细】
投诉类型
数量
比例
服务态度问题
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20%
商品问题
1
20%
发货问题
3
60%
已解决
5
100%
店主称呼：有问题QQ咨询 鸿伟   联系方式：购买咨询请联系我  18873880909    地址：湖南省 长沙市 岳麓区 麓山南路
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店铺公告
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发布时间：2022年06月22日
店铺介绍
鸿伟图书网，店内图书有十万余册，以大学教材为主，都来自各地高校，为正版二手书．因实体书店较忙，所有图书都采用批量上传，所以有些图书难免上架信息出错，也可能重复上传，造成库存数量不精确，欢迎广大书友前来咨询选购．正版低价是我的优势，诚信经营是我的经营之道．
入驻时间：2014年06月10日
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书名：食品工厂机械与设备（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）
图书分类 >> 科技工程 >> 食品安全
作/译者：许学勤 出版社：中国轻工业出版社
食品工厂机械与设备（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）
出版日期：2011年07月
ISBN：9787501960330 [十位：750196033X]
页数：455      
定价：￥58.00
店铺售价：￥23.20 （为您节省：￥34.80）
店铺库存：71 本
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《食品工厂机械与设备（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）》内容提要：
新版《食品工厂机械与设备》以现有多种食品工厂机械与设备方面的教材及国内外相关文献资料为基础，共分十四章，以十二章的内容介绍了有关输送、清洗、热处理、分离、切割粉碎、混合均质、浓缩、干燥、成型、包装、杀菌和冷冻等方面的机械设备；**章为总论主要介绍了食品机械设备的分类、特点、材料与结构要求及选型原则与方法等；第十四章集成性地介绍了典型食品加工生产线流程与设备。
《食品工厂机械与设备（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）》图书目录：
**章 总论
　**节　食品加工机械设备的分类与特点
　　一、食品加工机械设备的分类
　　二、食品加工机械设备的特点
　第二节　食品加工机械的材料
　　一、食品加工机械设备用材要求与性能
　　二、食品机械中常用的材料
　　三、食品机械设备材料的表面处理
　第三节　食品机械设备的结构要求
　　一、设备结构的卫生与**
　　二、设备结构的可洗净性
　　三、产品接触面的表面质量及要求
　　四、设备的可拆卸性要求
　　五、设备**卫生检查方便性要求
　　六、设备的安装配置要求
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