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鸿伟图书网
店铺平均得分：99.36 分，再接再厉！！！【查看全部评价】
评分 40分 50分 60分 70分 80分 90分 100分
数量 4 0 2 1 12 47 1600
本店铺共有 5 笔投诉记录，投诉率 0% ，低于平均投诉率 1% 【查看详细】
投诉类型
数量
比例
服务态度问题
1
20%
商品问题
1
20%
发货问题
3
60%
已解决
5
100%
店主称呼：有问题QQ咨询 鸿伟   联系方式：购买咨询请联系我  18873880909    地址：湖南省 长沙市 岳麓区 麓山南路
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店铺公告
各位书友您好，本店所售二手书籍，均为正版旧书，品质6-9成新，部分书籍的光盘或附件会有遗失的，还请谅解。

本店从即日起安徽，上海，浙江，江苏，天津，河北，山东，福建，江西，河南，湖北，广东，湖南，四川，山西，重庆，广西，陕西，辽宁，云南，贵州，吉林，黑龙江地区满49即可包邮，部分范围不可派送。

请各位亲们理解、支持，有问题积极和我们联系，谢谢合作！
欢迎光顾！
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发布时间：2022年06月22日
店铺介绍
鸿伟图书网，店内图书有十万余册，以大学教材为主，都来自各地高校，为正版二手书．因实体书店较忙，所有图书都采用批量上传，所以有些图书难免上架信息出错，也可能重复上传，造成库存数量不精确，欢迎广大书友前来咨询选购．正版低价是我的优势，诚信经营是我的经营之道．
入驻时间：2014年06月10日
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书名：餐厅空间设计教程
图书分类 >> 建筑 >> 室内装修与设计
作/译者：刘蔓 出版社：西南师范大学出版社
餐厅空间设计教程
出版日期：2010年08月
ISBN：9787562136026 [十位：7562136025]
页数：83      
定价：￥36.00
店铺售价：￥10.80 （为您节省：￥25.20）
店铺库存：1 本
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订单图书
《餐厅空间设计教程》内容提要：
**珍藏!
《餐厅空间设计教程》图书目录：
学导引1
**教学单元
餐厅空间设计的基本概念与要求4
一、餐饮文化的发展历程4
1 中国餐饮文化的发展历程4
2 国外餐饮文化的发展6
二、餐厅空间设计的基本概念与分类7
1 餐厅空间设计的基本概念7
2 餐厅空间设计的基本分类8
三、餐厅空间设计的基本原则13
1 满足使用功能的要求13
2 满足精神功能的要求20
3 满足技术功能的要求20
4 具有独特个性的要求21
5 满足顾客目标导向的要求21
6 满足适应性的要求22
7 满足经济的要求22
8 满足销售餐饮产品功能22
9 满足制作餐饮产品功能23
单元教学导引24
第二教学单元
餐厅空间设计的基本程序25
一、设计策划准备阶段25
1 设计项目现场的分析报告25
2 业主的分析报告26
3 市场分析报告26
4 调查顾客的情感需求报告26
5 资料的分析报告27
6 咨询报告的搜集27
二、方案设计阶段27
三、施工图设计阶段30
1 平面图的深化阶段30
2 室内立面展开图33
3 顶棚平面图35
4 室内预想图39
5 室内装饰材料实样版面42
6 设计意图说明和造价概算43
7 施工设计大样图43
8 方案确定阶段43
四、施工图实施阶段44
单元教学导引46
第三教学单元
餐厅空间设计的方法47
一、餐厅空间设计需要全面的
思维能力的培养47
1 学习观察生活和体验生活的思维方法4
2 提出问题的思维方法48
3 角色互换的思维方法48
4 分析和研究问题的思维方法48
二、从设计的角度来探讨
餐厅空间设计的学习方法48
1 餐厅空间设计的构成要素48
2 设计中构成要素的设计方法51
3 餐厅空间里的构成形式67
4 餐厅的设计风格70
单元教学导引76
第四教学单元
餐饮文化空间设计的主题概念77
一、餐饮文化空间设计的主题77
二、餐饮文化空间设计主题的作用与价值77
三、如何确立餐饮文化空间的主题79
四、主题展现必须有丰富的情感内涵80
五、餐饮文化空间设计的不同主题83
1 以文化内涵为主题83
2 以文化符号为主题83
3 以中国的语言符号为主题84
4 以思古怀旧为主题85
5 以历史事件为主题85
6 以**人物为主题85
单元教学导引86
后记87
主要参考文献87
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