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  唐史原来超有趣
  ￥118.40

本书以为加快我国果品生产与流通的标准化进程，宣传和普及果品生产与流通标准知识为目的，系统地介绍了我国、国际标准化组织（ISO）和食品法典委员会（CAC）果品标准。全书**介绍我国各种果品标准的主要技术内容，涵盖产地环境质量，农药和肥料的使用，农药残留限量和有害元素卫生限量，种子、种果、种苗和苗木，常规果品，果品卫生，无公害水果质量，绿色水果质量和果品贮藏（存）等九方面内容，几乎涉及所有主要果树；在附录中，介绍了相关的ISO标准和CAC标准，并列出了我国有关果品的**标准、行业标准和*近3年公告的地方标准的目录。
本书信息量大，内容全面、丰富、详实，实用性强，文字深入浅出，条理清晰，是从事果品生产、流通、教学、质量监测和果树标准制定工作的**工具书，可供果品生产、加工、贸易、研究等领域管理人员、技术人员及大专院校师生参考使用。

前言
**章 产地环境质量
**节 通用要求
一、农田灌溉水质
二、土壤环境质量
三、环境空气质量
四、保护农作物的大气污染物*高允许浓度
第二节 杂肥中污染物的控制
一、农用污泥
二、农用城镇垃圾
三、农用粉煤灰
第三节 绿色水果产地环境
一、空气环境质量
二、灌溉水质
三、土壤环境质量
四、土壤肥力
第四节 无公害水果产地环境
一、通用要求
二、几种水果的具体要求
第二章 农药和肥料的使用
**节 农药的使用
一、通用要求
二、绿色食品农药使用准则
第二节 绿色食品肥料使用准则
一、允许使用的肥料种类
二、使用准则
三、其他规定
第三章 农药残留限量和有害元素卫生限量
**节 农药残留限量
一、限量
二、测定方法
第二节 主要元素卫生限量
一、限量
二、测定方法
第四章 种子、种果、种苗和苗木
**节 种子、种果和种苗
一、菠萝种苗
二、荔枝种苗
三、龙眼种苗
四、腰果种子
五、椰子种果和种苗
第二节 苗木
一、柑桔嫁接苗
二、梨苗木
三、苹果苗木
四、葡萄苗木
五、香蕉组培苗
……
第五章 常规果品
第六章 果品卫生
第七章 无公害水果质品
第八章 绿色水果质量
第九章 果品贮藏（存）
附录一 相ISO标准
附录二 相CAC标准
附录三 我国已发布实施的果品标准目录