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文化遗产是一个民族存在的基石,是一个民族发展的动力。我国55个少数民族都有自己独特的文化,民族的一切形式和表现,是一个民族区别于另一个民族的重要标志。
本教程在编写过程中,运用多学科理论交叉的研究方法,系统、全面地探讨和研究了中国少数民族非物质文化遗产近年来的生存、抢救和保护现状,对中国少数民族非物质文化遗产进行了界定、分类,还对中国少数民族非物质文化遗产的内涵、范畴、基本特征、形成、价值、整理进行了论述和划分。编写中还根据少数民族非物质文化遗产所面临的生存现状和自身特点提出了具体的抢救内容与方法,特别是在少数民族的语言、文字、母语口头文学、体态文化、传统戏剧、说唱艺术、技艺文化、活体文化、茶道文化、酒道文化、烹调技艺、医药文化、经济民俗等方面作了深入的论述和讲解。

导言
**章 绪论
**节 非物质文化遗产的来龙去脉
第二节 中国少数民族非物质文化遗产的范畴和分类
第三节 中国少数民族非物质文化遗产的保护
思考题
第二章 中国少数民族非物质文化遗产的内涵和特点
**节 中国少数民族非物质文化遗产的内涵
第二节 中国少数民族非物质文化遗产的特点
第三节 中国少数民族非物质文化遗产的研究
思考题
第三章 中国少数民族非物质文化遗产的形成和基本特征
**节 中国少数民族非物质文化遗产的形成
第二节 中国少数民族非物质文化遗产的基本特征
思考题
第四章 中国少数民族非物质文化遗产的价值审视
**节 中国少数民族非物质文化遗产的价值
第二节 中国少数民族非物质文化遗产的调查方法
思考题
第五章 中国少数民族非物质文化遗产的确认要与国际和**标准接轨
第六章 中国少数民族非物质文化遗产的抢救与保护
第七章 中国少数民族口头文化遗产
第八章 中国少数民族体态文化遗产
第九章 中国少数民族传统戏剧和说唱艺术
第十章 中国少数民族技艺文化遗产
第十一章 中国少数民族民俗文化遗产
第十二章 中国少数民族茶文化遗产
第十三章 中国少数民族烹调技艺文化遗产
第十四章 中国少数民族医药文化遗产
第十五章 中国少数民族酒文化遗产

**章 绪 论
**节 非物质文化遗产的来龙去脉
一、《保护非物质文化遗产公约》的诞生及中国的加入
在讲解中国少数民族非物质文化遗产之前,我们有必要先对“人类口头和非物质文化遗产保护”的来龙去脉作一概述。
联合国教育、科学及文化组织(以下简称教科文组织)大会于1972年通过了《保护世界文化和自然遗产公约》,1979年又通过和实施了《世界遗产名录》项目,极大地促进了世界各国对有形物质遗产的保护工作。但是这其间对无形文化遗产,即非物质文化遗产保护工作方面没有得到足够的重视,使整个的保护工作处于相对滞后的状态。10年后,即1989年才又有了《保护民间口头传承建议书》。为了应对无形文化遗产濒危的现状,1997年联合国教科文组织大会通过了《人类口头及无形文化遗产代表作宣言》,这是联合国教科文组织为保护无形文化遗产而采取的措施。进入21世纪,世界经济的高速发展,全球经济一体化的进一步凸现,在强势文化的冲击和弱势文化面临更加濒危的紧急情况下,联合国教科文组织于2001年公布了《世界文化多样性宣言》,同年5月18日首批认定的《人类口头和非物质文化遗产代表作名录》中,有19种文化形式得到认定和入选,当时在全球激起了千层浪,中国的“昆曲”名列其中。2002年的《伊斯坦布尔宣言》之后,联合国教科文组织在2003年10月17日第32届联合国教科文组织大会闭幕前通过了《保护非物质文化遗产公约》。
……

贾银忠,男,1958年生,四川省雷波县人。1977年以前当过知青,1977年考入西南民族大学,1982年1月毕业留校工作,现为西南民族大学教授,中国少数民族经济硕士点导师。主讲课程及研究方向:中国少数民族文化、中国少数民族旅游文化学、中国少数民族非物质文化遗产、旅游市场学、生态旅游、旅游资源学、旅游饭店管理、少数民族地区生态经济建设。著有10部专著,发表学术文章60余篇,参与**社科基金项目1项,**级项目1项。先后主持四川省科技攻关项目3项;省级课题《九寨、黄龙一线旅游业及民族经济文化研究》获委部级成果一等奖。曾主持和参与规划、管理过**级旅游风景名胜区及多个**饭店和一个大型主题公园,并在这些旅游企业中担任高层管理职务。1992年以来先后策划**级的旅游项目和文化活动项目3项,另策划省级旅游、文化活动项目4项。