本书是为五年制高职高专医学各专业编写的医用化学教材。该教材突出了高职高专的特色,精选医学专业学生必须掌握的化学基本理论、基本知识和基本技能。重视内容的基础性、科学性、先进性和实用性,特别注重化学与医学的融合,强调化学在医学上的应用。本书注意反映学科*新信息、*新成果和*新技术,以拓宽学生的知识面。全书共19章,分别介绍了溶液、卤素、物质结构、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液、配位化合物、氧化还原反应、氧族元素和氮族元素、有机化合物概述、链烃、环烃、卤代烃、醇、酚和醚、醛和酮、羧酸和取代羧酸、酯和脂类、含氮有机化合物、糖类及氨基酸和蛋白质等内容。全书内容适量,语言简洁,有利于职业能力的培养,有较强的实用性。本书可作为高等护理、助产、临床医学、妇幼、口腔、检验、卫生保健、医学影像、预防医学等专业的医用化学教材,也可供高等医学专科学校及其他高职高专学生学习和有关人员参考。

绪论1
**章溶液3
**节物质的量3
一、物质的量3
二、摩尔质量4
三、气体摩尔体积5
第二节分散系7
一、分散系7
二、分散系分类7
第三节溶液的组成量度8
一、溶液的组成量度8
二、溶液浓度的换算9
三、溶液的稀释和配制10
第四节溶液的渗透压力11
一、渗透现象和渗透压力11
二、渗透压力与溶液浓度的关系12
三、渗透压力在医学上的意义12
第五节胶体溶液14
一、溶胶的性质14
二、溶胶的稳定性和聚沉15
第六节高分子化合物溶液15
一、高分子化合物15
二、高分子化合物溶液的特征15
三、高分子化合物溶液对溶胶的保护作用16
四、凝胶16
本章小结17
习题18
第二章卤族元素20
**节氯气20
一、氯气的性质20
二、氯气的制备22
三、氯气的用途22
第二节卤族元素22
一、卤素的原子结构及其单质的物理性质22
二、卤素单质的化学性质23
三、卤离子的检验24
四、医学上重要的卤化物24
本章小结25
习题26
第三章物质结构27
**节原子的组成和同位素27
一、原子的组成27
二、同位素28
第二节原子核外电子的运动状态29
一、电子云29
二、核外电子的运动状态29
第三节原子核外电子排布31
一、原子核外电子排布规律31
二、原子核外电子排布表示方法32
三、原子结构与元素性质的关系32
第四节元素周期律33
一、元素周期律33
二、元素周期表34
三、原子结构与元素的性质、元素在周期中位置的关系37
四、元素周期律和元素周期表的意义37
第五节分子结构37
一、离子键38
二、共价键38
第六节分子的极性和氢键40
一、非极性分子和极性分子40
二、氢键41
本章小结42
习题43
第四章化学反应速率和化学平衡45
**节化学反应速率45
一、化学反应速率45
二、影响化学反应速率的因素46
第二节化学平衡48
一、可逆反应和化学平衡48
二、化学平衡常数50
第三节化学平衡的移动50
一、浓度对化学平衡的影响51
二、压强对化学平衡的影响51
三、温度对化学平衡的影响52
四、化学平衡移动原理53
本章小结53
习题54
第五章电解质溶液56
**节电解质的电离56
一、弱电解质的电离平衡56
二、电离常数和电离度57
第二节水的电离和溶液的pH59
一、水的电离平衡和水的离子积59
二、溶液的酸碱性和溶液的pH60
三、酸碱指示剂62
第三节离子反应和离子方程式65
一、离子反应和离子方程式65
二、离子反应发生的条件66
第四节盐类的水解67
一、盐类的水解67
二、不同类型盐类的水解67
三、盐类水解的意义69
第五节缓冲溶液69
一、缓冲作用和缓冲溶液69
二、缓冲溶液的组成69
三、缓冲作用原理70
四、缓冲溶液在医学上的意义71
第六节酸碱理论简介71
一、酸和碱的定义71
二、酸碱质子理论72
本章小结73
习题74
第六章配位化合物77
**节配合物的基本概念77
一、配合物77
二、配合物的组成78
三、配合物的命名79
第二节配位平衡80
本章小结81
习题81
第七章氧化还原反应83
**节氧化还原反应83
一、氧化数83
二、氧化还原反应84
三、氧化剂和还原剂85
四、半反应和氧化还原电对86
第二节原电池86
一、原电池86
二、原电池符号87
三、化学电源88
第三节金属腐蚀与金属腐蚀的防止89
一、金属腐蚀89
二、金属腐蚀的防止90
本章小结91
习题92
第八章氧族元素和氮族元素94
**节氧族元素概述94
一、氧族元素94
二、硫和硫的化合物94
三、氧族元素的性质递变96
第二节氮族元素概述96
一、氮族元素96
二、氮气、氨气和铵盐97
三、硝酸和硝酸盐97
四、亚硝酸和亚硝酸盐98
五、氮族元素的性质递变98
本章小结98
习题99
第九章有机化合物概述100
一、有机化合物和有机化学100
二、有机化合物的特性100
三、有机化合物的结构101
四、有机化合物的分类102
本章小结103
习题103
第十章链烃104
**节饱和链烃104
一、甲烷104
二、烷烃的同系物和通式107
三、烷烃的同分异构现象107
四、烷烃的命名108
五、烷烃的性质109
第二节不饱和链烃110
一、烯烃和炔烃的结构110
二、不饱和链烃的同系物112
三、不饱和链烃的命名113
四、不饱和链烃的性质113
本章小结115
习题115
第十一章闭链烃117
**节脂环烃117
一、脂环烃的分类和命名117
二、脂环烃的性质118
第二节芳香烃119
一、苯的结构119
二、芳香烃的分类120
三、苯同系物的异构和命名120
四、苯和苯同系物的性质122
五、稠环芳香烃123
六、稠环芳香烃与致癌123
本章小结124
习题124
第十二章卤代烃126
**节卤代烷烃126
一、卤代烷烃的结构、分类和命名126
二、卤烷的同分异构现象127
三、卤烷的物理性质127
四、卤烷的化学性质127
第二节卤代烯烃、卤代芳烃和多卤代烃129
一、卤代烯烃中卤原子的反应活性129
二、医药中常见的卤代烃130
本章小结131
习题131
第十三章醇、酚和醚133
**节醇133
一、醇的结构和分类133
二、醇的命名134
三、醇的性质135
四、常见的醇137
五、硫醇137
第二节酚138
一、酚的结构、分类和命名138
二、酚的命名138
三、酚的性质139
四、常见的酚140
第三节醚140
一、醚的结构、分类和命名140
二、乙醚140
本章小结141
习题141
第十四章醛和酮143
**节醛和酮143
一、醛和酮的结构143
二、醛和酮的命名144
三、醛和酮的性质144
第二节常见的醛和酮147
一、甲醛147
二、乙醛147
三、苯甲醛147
四、丙酮147
本章小结148
习题148
第十五章羧酸和取代羧酸150
**节羧酸150
一、羧酸的结构、分类和命名150
二、羧酸的性质151
三、常见的羧酸152
第二节取代羧酸153
一、羟基酸153
二、酮酸155
本章小结156
习题156
第十六章酯和脂类158
**节酯158
一、酯的结构和命名158
二、酯的性质159
第二节油脂159
一、油脂的组成和结构159
二、油脂的性质160
三、油脂的乳化162
第三节类脂162
一、磷脂162
二、固醇163
本章小结164
习题165
第十七章含氮有机化合物166
**节胺类166
一、胺的结构和分类166
二、胺的命名167
三、胺的性质168
四、苯胺169
五、季铵盐和季铵碱170
第二节酰胺171
一、酰胺的结构和命名171
二、酰胺的性质172
三、尿素172
四、磺胺类**173
第三节杂环化合物174
一、杂环化合物的分类和命名174
二、重要的杂环化合物175
第四节生物碱176
一、生物碱的概念176
二、生物碱的一般性质176
三、常见的生物碱177
本章小结178
习题178
第十八章糖180
**节糖的概述180
一、糖180
二、糖的分类180
第二节单糖181
一、单糖的结构181
二、单糖的性质184
第三节双糖186
一、麦芽糖186
二、乳糖186
三、蔗糖187
第四节多糖188
一、淀粉188
二、糖原189
三、纤维素189
本章小结190
习题191
第十九章氨基酸和蛋白质193
**节氨基酸193
一、氨基酸的结构和分类193
二、氨基酸的命名194
三、氨基酸的性质195
第二节蛋白质197
一、蛋白质的元素组成198
二、蛋白质的结构198
三、蛋白质的性质199
第三节核酸201
一、核酸的组成201
二、核酸的结构201
三、核酸的生物功能202
本章小结202
习题203
附录205
附录1相对原子质量表205
附录2国际单位制的基本单位206
附录3酸、碱和盐的溶解性表(20℃)206
参考文献207
元素周期表