本教材由21章组成。**部分为生物大分子——蛋白质和核酸的结构与功能;第二部分为物质代谢、能量代谢及代谢调节;第三部分为遗传信息的流向和调控;*后为机能生化及与医学密切相关的内容。
本教材突出医学生物化学的基本内容,适量结合临床医学,又适当反映当今生命科学中一些重大进展的概貌。本书可作为医学院校生物化学的教材,也可供教师、科研人员及医务工作者参考。

第二版前言
**章 绪论
**节 生物化学的定义
第二节 生物化学的内容
第三节 研究生物化学的目的及其与医学的关系
第二章 蛋白质的结构和功能
**节 蛋白质在生命活动中的重要功能
第二节 蛋白质的分子组成
第三节 蛋白质的分子结构
第四节 蛋白质分子结构和功能的关系
第五节 蛋白质的分类
第六节 蛋白质的重要理化性质
第三章 核酸的结构和功能
**节 核苷酸
第二节 核酸的分子结构
第三节 核酸的理化性质
第四章 酶
**节 酶的概念
第二节 酶作用的分子基础
第三节 酶的分类与命名原则
第四节 酶促反应的特点及作用机制
第五节 酶促反应的动力学
第六节 其他类型的生物催化剂
第七节 酶在医学上的应用
第五章 维生素
**节 脂溶性维生素
第二节 水溶性维生素
第六章 糖代谢
**节 概述
第二节 糖的消化和吸收
第三节 血糖
第四节 糖的无氧酵解
第五节 糖的有氧氧化
第六节 磷酸戊糖途径
第七节 糖原合成和糖原分解
第八节 糖异生作用
第九节 糖蛋白与蛋白聚糖
第七章 脂类代谢
**节 不饱和脂酸的命名及分类
第二节 脂类的消化和吸收
第三节 甘油三酯代谢
第四节 磷脂的代谢
第五节 胆固醇代谢
第六节 血浆脂蛋白代谢
第八章 生物氧化
**节 生成ATP的氧化体系
第二节 其他氧化体系
第九章 蛋白质分解和氨基酸代谢
**节 蛋白质的生理功能和营养问题
第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败
第三节 氨基酸的一般代谢
第四节 个别氨基酸的代谢
第十章 核苷酸代谢
**节 嘌呤核苷酸的合成代谢
第二节 嘧啶核苷酸的合成代谢
第三节 脱氧核苷酸的合成代谢
第四节 核苷酸的分解代谢
第十一章 物质代谢调节
**节 细胞水平的调节
第二节 激素水平的调节
第三节 整体水平的综合调节
第十二章 DNA的复制、修复与重组DNA技术
**节 DNA复制的几个基本原则
第二节 参与DNA复制的一些酶类和蛋白质
第三节 DNA复制过程
第四节 DNA的损伤与修复
第五节 重组DNA技术
第十三章 基因的转录、转录后加工及逆转录
**节 参与转录的酶
第二节 转录过程
第三节 RNA转录后的加工
第四节 逆转录、逆转录病毒及癌基因
第十四章 蛋白质的生物合成——翻译
**节 参与蛋白质生物合成的物质
第二节 蛋白质的合成过程
第三节 翻译后加工
第四节 蛋白质合成与医学
第十五章 基因表达的调控
**节 原核生物基因表达的调控
第二节 真核生物基因表达的调控
第十六章 激素生化
**节 概论
第二节 甲状腺激素
第三节 儿茶酚胺类激素
第四节 肾上腺皮质激素
第五节 胰岛的激素
第六节 垂体与下丘脑的激素
第七节 心钠素和内皮素
第八节 瘦蛋白
第十七章 信号转导
**节 细胞信号的概况
第二节 细胞膜受体的类型
第三节 通过G蛋白偶联受体介导的信号转导系统
第四节 酶偶联受体介导的信号转导系统
第五节 通过细胞内受体介导的信号转导系统
第十八章 血液生化
**节 血液的组成及其化学成分和功能
第二节 血浆蛋白质
第三节 血液凝固
第四节 血细胞代谢与铁代谢
第十九章 肝胆生化
**节 肝脏在代谢中的作用
第二节 肝脏的生物转化作用
第三节 胆色素代谢与黄疸
第四节 胆汁和胆汁酸盐
第二十章 钙、磷及微量元素代谢
**节 钙、磷的含量、分布及生理功能
第二节 钙、磷的一般代谢
第三节 钙、磷代谢的调节
第四节 某些微量元素的生理作用
第二十一章 基因诊断与基因**
**节 基因诊断
第二节 基因**
索引
参考文献