出版日期:2003年08月
ISBN:9787500439097
[十位:7500439091]
页数:256
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高*
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《花雨纷披老字号》内容提要:
《花雨纷披***》像一场花雨,一夜突然纷纷扬扬洒下来,落满了大大小小的书店。封面上有国画洒金的效果,让我感觉到沉甸甸的厚实。秋天来临的时候,我开始阅读这本***地图。
喜欢作者徐城北的名字,是因为有一段时间,我经常出没在我蜗居的小城的城北地带。知道徐城北写过《梅兰芳三部曲》和《老北京三部曲》,又在这本书的封底看到作者这样说,他还要写《新***》和《永远的***》,那么,又将是另一个三部曲。
《花雨纷披***》分为源头说起、前门一瞥、南城风景、南风北渐和遗韵绵长五章。**节就是写杭州楼外楼的,这让我想起了数次在这家老店里逗留的情景。叫化鸡、东坡肉和西湖醋鱼的清香慢慢飘了过来,让人突然觉得好像这些菜若与南宋有关会更显贴切。接着是西安老孙家的泡馍、绍兴的咸亨酒店等等,有全聚德,有同仁堂,有都一处,有内联升,把一些有名的***都囊括其中,然后配以精美的文字和图片。
彩色图片、漫画还有作者本人在一些***逗留的照片,都出现在这本书里。想一想,***所以成为***,终究不是一件容易的事。把***集合起来,让它们站队被检阅也不是一件容易的事。徐城北一定走过了那么多的南南北北,才会写下那么
《花雨纷披老字号》图书目录:
自序
一 源头说起
1 杭州楼外楼·楼外悠悠
2 西安老孙家·进化的明证
3 绍兴咸亨酒店·醉霉臭糟
4 苏州虎丘·野唱昆曲
5 上海南京路·步行街的骄傲
二 前门一瞥
1 正明斋·走出“鼎足三分”
2 全聚德·小铜牌与接受美学
3 同仁堂·“诗言志”
4 内联升·再退是何方
5 都一处·“小康”生出宽厚
6 张一元·滚雪球般发家
7 瑞蚨祥·决断的魅力
8 京城鱼市·“快”字当先
9 大北照相馆·真会做生意
10 门框胡同·小吃街何日燕归来
三 南城风景
四 南风北渐
五 遗韵绵长
后记
《花雨纷披老字号》编辑推荐与评论:
这是一部关于“***”的图文集粹。作者因研究梨园文化旁通于***领域,写下了近百篇短文,或说起源,或探真谛,或讲故事,或论人物,或以“线”串联,或以“点”说事,加之南北评点,文理论说,将***这一中国独有的文化现象和民族瑰室载于史册。而书中一幅幅精美绝伦的图片和李滨先生为本书创作的民俗漫画,更使本书成为精品之作。