本书的基本内容主要包括连锁经营体系与管理两部分。体系部分主要介绍了商业的演变与发展趋势、连锁经营的基本概述、连锁经营体系及其构建等内容;管理部分则主要从连锁企业的战略管理、商品管理、店铺管理及行政管理四个方面的内容进行论述。通过本课程的学习,使学员掌握什么是连锁经营,为什么要连锁经营,以及如何实施连锁经营,并不断提高驾驭现代商业企业的技能与素养,提高我国企业的核心竞争力,实现可持续发展。本书理论结合实践,在内容体系、编写体例与形式及文字表述上有所创新。既可以作为高等职业院校市场营销、连锁经营管理、电子商务、物流管理等专业的教材,也可作为连锁企业从业人员及相关专业人员的培训教材及参考读本。

第1章 商业的演变与发展趋势
学习目标
引例
1.1 我国古代商业发展简况
1.2 西方商业史上的四次革命
1.3 零售业的发展趋势
1.4 零售商的经营定位
本章小结
主要概念
案例分析
实践训练
第2章 连锁经营概述
学习目标
引例
2.1 连锁经营的发展历史
2.2 连锁经营的含义与特征
2.3 连锁经营的类型
2.4 连锁经营的优势与风险
本章小结
主要概念
案例分析
实践训练
第3章 连锁经营体系
学习目标
引例
3.1 连锁经营体系概述
3.2 连锁经营体系的组织系统
3.3 连锁经营体系的运营系统
3.4 连锁经营体系的支持系统
3.5 连锁经营体系的控制系统
本章小结
主要概念
案例分析
实践训练
第4章 一连锁经营体系的构建
学习目标
引例
4.1 直营连锁经营体系的构建
4.2 特许连锁经营体系的构建
4.3 自愿连锁经营体系的构建
本章小结
主要概念
案例分析
实践训练
第5章 战略管理
学习目标
引例
5.1 战略与战略管理
5.2 企业使命与愿景
5.3 连锁零售企业基本战略
5.4 连锁零售企业发展战略
本章小结
主要概念
案例分析
实践训练
第6章 商品管理
学习目标
引例
6.1 商品管理概述
6.2 商品采购管理
6.3 商品进货与存货管理
6.4 商品配送管理
6.5 商品定价管理
本章小结
主要概念
案例分析
实践训练
第7章 店铺管理
学习目标
引例
7.1 店铺陈列管理
7.2 店铺促销管理
7.3 客户服务管理
7.4 店铺防损管理
本章小结
主要概念
案例分析
实践训练
第8章 行政管理
学习目标
引例
8.1 人力资源管理
8.2 财务管理
8.3 公共关系
本章小结
主要概念
案例分析
实践训练
主要参考文献

第1章 商业的演变与发展趋势
学习目标
通过本章学习,你应该:
1.了解我国古代商业发展的情况。
2.熟悉零售业的功能、业态、战略以及管理定位。
3.掌握西方商业史上的四次革命以及未来零售业的发展趋势。
引例
连锁化经营作为企业经营史上一次革命性的变革与创新,首先发轫于商业零售业。随着这种经营模式的不断丰富与完善,其除在商业领域得到长足发展之外,也在加工业、餐饮服务业等越来越多的领域开疆拓土。今天,连锁化经营已经成为许多行业成长壮大的基本方略。由于全球零售业巨头的成功运营与推广,商业零售领域的连锁化经营已然并将继续**连锁化发展的潮流。本书以商业零售领域的连锁化经营为分析视角,探讨连锁化经营与管理的基本规律。鉴于此,全面、深入分析商业的演变及其发展趋势,以把握连锁化的真谛,便成为进入连锁化经营宝库的一把钥匙。
思考:1)连锁化经营为什么会成为诸多行业主流的经营模式?
2)跨国零售业巨头在中国大规模开疆拓土的过程中,连锁经营起到了何种作用?
本章主要分析商业的演变及未来的发展趋势,主要知识点包括四个方面:一是我国古代商业发展的简况;二是西方商业发展演变的基本情况,**描述西方商业史上的四次革命;三是探讨在连锁化经营战略指导下未来零售业发展的主要趋势;四是分析零售业成功运营的基本定位问题。
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