本教材是基于中国茶业的实践,借鉴国际茶叶企业经营经验,结合企业管理专业理论,总结长期的“茶业经济学”与“茶叶企业经营管理学”课程教学实践,并综合国内高校茶业经济研究方面主要专家的意见建议,以现代化、专业化、国际化,以及学术性与实践性等多种视角,构筑了《茶叶企业经营管理学》的教材体系。同时在内容探讨的全面性、及时性与针对性方面,主要借助了中国茶业蓝皮书团队所提供的当代茶业经济发展资讯、研究平台,并据以把握中国茶业发展的*新进展与热点问题资讯,力求在内容导向上联系实际、面向未来、兼容并蓄。期待能够通过针对性的理论指导和**,为促进中国茶业发展尽微薄之力。
本教材以中国茶叶企业管理水平与竞争力的提升为核心目标,着眼于培养学生和读者先进的管理思维和较强的实际操作技能。它依据茶叶从茶园到茶杯的产业发展流程,分析不同阶段茶叶企业经营管理的内容与管理技能,其内容吸收了经济学、管理学、系统学、生态学、社会学、市场学等不同学科的理论和研究方法,涵盖了茶叶企业经营管理的主要方面,从茶叶企业的组织建构、战略设计、生产运作、市场营销到国际化经营的整个过程。同时,还紧密联系实际,对诸如茶叶深加工、食品**、技

前言
**章绪论
**节企业与茶叶企业
第二节茶叶企业经营管理理论基础
第三节茶叶企业经营管理研究架构
第四节茶叶企业经营管理趋势展望
第二章茶叶企业组织建设
**节茶叶企业组织设计原理
第二节生产型茶叶企业组织模式
第三节销售型茶叶企业组织模式
第四节茶叶企业的综合型发展及其组织创新
第三章茶叶企业战略设计
**节茶叶企业战略环境分析
第二节茶叶企业战略设计与选择
第三节茶叶企业战略实施与变革
第四节茶叶企业战略保障
第四章茶叶企业生产管理
**节茶叶企业生产计划编制
第二节主要茶类的企业生产流程组织
第三节茶叶企业生产管理实施
第四节茶叶企业生产过程监控
第五章茶叶企业质量与**管理
**节茶叶质量与**评价
第二节茶叶质量与**标准
第三节茶叶企业质量与**管理办法
第四节茶叶企业全面质量管理
第六章茶叶企业技术与创新管理
**节茶叶企业技术能力构成与评价
第二节茶叶企业研发能力培育与技术创新实现
第三节茶叶企业科技项目申报与执行
第四节茶叶企业新产品开发
第七章茶叶企业财务管理
**节茶叶企业资金筹集与资本运作
第二节茶叶企业成本管理与经济效益分析
第三节茶叶企业会计核算与报表编制
第四节茶叶企业资产管理与风险控制
第八章茶叶企业人力资源管理
**节茶叶企业人力资源管理概述
第二节茶叶企业人力资源获取与运用
第三节茶叶企业的员工激励与约束
第四节茶叶企业人力资源规划与开发
第九章茶叶企业营销管理
**节茶叶企业营销调研与预测
第二节茶叶企业目标市场定位
第三节茶叶企业市场营销组合
第四节茶叶企业市场营销创新
第十章茶叶企业品牌管理
**节茶叶品牌与茶业竞争力提升
第二节茶叶企业品牌战略与规划
第三节茶叶企业品牌建设与运营
第四节茶叶企业品牌资产管理与增值
第十一章茶叶企业文化管理
**节茶叶企业的企业文化系统
第二节茶叶企业文化功能与作用
第三节茶叶企业文化建设内容策划
第四节茶叶企业文化管理实施
第十二章茶叶企业供应链管理
**节茶叶企业供应链概述
第二节茶叶企业供应链构建与优化
第三节茶叶企业供应链科学管理
第四节茶叶企业供应链管理与信息技术
第十三章茶叶企业国际化经营管理
**节国际茶叶市场当前竞争格局
第二节茶叶企业国际市场战略决策
第三节茶叶企业跨国经营模式选择
第四节茶叶企业国际竞争力培育
主要参考文献