饮料工艺学(第2版) 指南针书店::有路网

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15248194020 18747972485 地址：内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区内蒙古大学院内

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发布时间：2019年09月16日

店铺介绍

本店铺暂时不营业。本店铺暂不营业

入驻时间：2013年07月15日

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作/译者：蒲彪胡小松出版社：中国农业大学出版社

出版日期：2009年08月
ISBN：9787811178173 [十位：7811178176]
页数：304
定价：￥30.00
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《饮料工艺学(第2版)》内容提要：

教育部“面向21世纪课程教材”《饮料工艺学》自2002年由中国农业大学出版社出版以来,7年中被数十所高校食品及相关专业广泛选用,反响很好。

《饮料工艺学(第2版)》图书目录：

绪论
0.1 饮料的定义和分类
0.2饮料工业的发展概况
0.3饮料工艺学的主要研究内容与学习方法